Blek hud, trötthet, brist på koncentration - det kan vara symtom på anemi. En riktig diet är mycket viktig för att förebygga och behandla anemi. Det kräver produkter som innehåller ämnen som hjälper hematopoetiska processer att fungera smidigt. Vad ska vara på plattan för att hålla den i god form? Lär dig reglerna för en diet som skyddar mot anemi?
Kost för anemi: järn
Komponent av hemoglobin, som är ansvarig för syresättning av kroppen. Hur mycket vi har beror på nivån av röda blodkroppar i blodet, korrekt hjärtfunktion, hormonbalans, immunitet. Det tillför energi, förbättrar tänkandet.
Var man ska titta I rött kött, lever, baljväxter, broccoli och spenat. Järn från växtprodukter är mindre smältbart, men de är mindre kaloriska. Den dagliga dosen (16-19 mg för kvinnor, 15 mg för män) kommer att täckas av en varierad diet.
Läs också: Morfologi och ESR - blodprover. Normer och morfologiska resultat Järnbrist - orsaker, symtom, kost
Diet för anemi: vitamin C.
Askorbinsyra förbättrar absorptionen av järn 3-4 gånger. På detta sätt skyddar den mot anemi (kroppen använder i genomsnitt 10% av det medföljande elementet).
Var man ska titta I citrusfrukter, nypon, tranbär, persilja, gräslök, sallad. Det är bäst att kombinera grönsaker och frukter på en tallrik, som är en rik källa till C-vitamin, med animaliska produkter som innehåller mycket järn: korv med tomat, hacka med kålsallad.
Kost för anemi: vitaminerna B6 och B12
De behövs för produktion av friska röda blodkroppar. Om dessa vitaminer inte räcker är de resulterande erytrocyterna för stora och för ömtåliga för att de ska kunna utföra sin funktion ordentligt - för att transportera syre och näringsämnen. Då utvecklas anemi.
Var man ska titta I kött, lever, ost, fullkorn, gryn, nötter, frukostflingor, fisk (främst sardiner), jäst, avokado, potatis, bananer.
Kost för anemi: molybden
Vi behöver detta mikronäringsämne i spårmängder. Det spelar dock en mycket viktig roll i kroppen. Det är en del av många enzymer som reglerar absorptionen av järn. Utan det utsöndras det levererade järnet från kroppen.
Var man ska titta I fullkornsprodukter, naturligt ris, baljväxter, mjölk och dess produkter, gulost, ägg, spenat, persilja, tomater. Om du undviker snabbmat och konserver, bör du inte missa det.
Kost för anemi: vitamin E.
Det skyddar cellmembran mot fria radikaler. Om vi har en tillräcklig mängd av det, fortsätter de hematopoetiska processerna ordentligt.
Var man ska titta I vetegroddar, oljor, nötter, mandlar, solrosfrön, gröna bladgrönsaker, fullkornsbröd och pasta, orensade gryn. Den dagliga normen för vuxna är 10 mg a-tokoferolekvivalent (den mest absorberbara formen av vitamin E). Som jämförelse: en matsked vetegroddar ger 20 mg.
Kost för anemi: folsyra
Tar del i celldelning. Folsyrabrist kan leda till megaloblastisk anemi - den kännetecknas av en förändrad bild av röda blodkroppar på grund av störningar i deras utveckling i benmärgen.
Var man ska titta I gröna grönsaker, bönor, fullkorn, apelsinjuice. Vissa produkter berikas med denna syra, t.ex. mjöl. Du kan täcka den rekommenderade dagliga dosen genom att äta flingor eller fullkornsbröd till frukost och lägga grönsaker till dina måltider.
Kost för anemi: koppar, zink, kobolt
De deltar i bildandet av röda blodkroppar. Kopparbrist hindrar transporten av järn till hemoglobinsyntesplatserna, kobolt är en del av vitamin B12.
Var man ska titta Koppar - i skaldjur, baljväxter, fullkorn, nötter, ärtor, vitlök, tomater, avokado. Zink - i bovete, fullkornsbröd, räkor, ägg, pumpafrön, kål, gulost. Kobolt - i svamp, giblets, cikoria, spenat.
månadsvis "Zdrowie"
