Lingonberry (röd) - medicinska egenskaper och applikation

Se fler bilder Lingonberry (röd) - helande egenskaper och applicering 3

Lingonberry (röd) är en växt som har många egenskaper och läkande effekter. Tack vare dem har det använts som ett botemedel mot sjukdomar i urinvägarna, diarré och sår. Lingonberry hjälper också till att lätta pigmenteringsfläckar på huden. Kontrollera vilka andra egenskaper lingon har, hur det skiljer sig från tranbär och testa recept för läkning av tinkturer och läckra sylt med sylt.

Lingonberry, även känd som röda blåbär, röda blåbär eller vintergröna blåbär, är en växt som, tack vare dess helande egenskaper, länge har använts i örtmedicin. Frukt används ofta (Vitis idaeae fructus) och lingonberry leaf (Vitis idaeae folium).

Innehållsförteckning:

Lingon i sjukdomar i urinvägarna
Lingon och tranbär
Lingon för diarré
Lingonbär kan hjälpa till att förebygga magsår och cancer
Lingonberry kan förhindra fetma
Lingonberry - används i kosmetika
Lingonberry - använd i köket
Lingonberry - recept

Lingon i sjukdomar i urinvägarna

I örtmedicin används lingonblad vid sjukdomar i urinvägarna, inklusive vid inflammation i urinblåsan och njurarna eller urolithiasis. Lingonberry-blad innehåller ett ämne som kallas arbutin (tillhör fenolglykosider), som har en stark desinficerande och diuretisk effekt på urinvägarna, vilket minskar utvecklingen av inflammation i urinvägarna.

Värt att veta

Lingon och tranbär

Både tranbär och lingon kännetecknas av sin mycket sura smak och röda färg. Likheterna slutar dock där. Tranbär är mycket större än lingon och ojämnt täckta i färg. Deras diameter - i storfruktad version - är ca 1 cm. Lingonberry har små, små, enhetligt röda frukter. Dessutom ligger tranbäret horisontellt på marken och har inga vertikala skott. I naturen växer den oftast i torvträsk. Tranbär odlas också. Lingonbär är små buskar (ca 20-30 cm). Den växer i tallskogar och blandade, måttligt torra skogar - det är därför du ofta hittar blåbär när du går i skogen.

Läs också: Blåbär - helande egenskaper, kalorier, vitaminer Goji bär - verkan och näringsegenskaper CAMU CAMU - läkande effekt och applicering

Lingonberry för diarré

Lingonblad har också en anti-diarréeffekt. Tanninerna i dem har en stark sammandragande effekt på matsmältningssystemets slemhinnor, vilket minskar avföringen liksom bakteriedödande på bakterieflora i magen och tarmarna, vilket inaktiverar bakterietoxiner.

Lingonbär kan hjälpa till att förebygga magsår och cancer

Vattenextrakt av lingonblad har antibakteriell aktivitet mot vissa bakteriestammar, inklusive Helicobacter pylori. Allt tack vare innehållet av garvsyra (garvsyra), argumenterar estniska forskare från University of Tartu¹. Helicobacter pylori är nära besläktad med förekomsten av cirka 80 procent. magsår och duodenalsår. H. pylori kan också leda till magcancer.

Cowberry kallas också rött blåbär på grund av färgen på de röda bären, eller ibland vintergröna blåbär eftersom dess läderartade löv inte faller ner på vintern.

Lingonberry kan förhindra fetma?

Modern fytoterapi rekommenderar användning av lingonfrukt främst vid magproblem, eftersom de kännetecknas av förmågan att reglera matsmältningsorganet. Preliminära vetenskapliga studier visar dock att de kan ha mycket bredare tillämpningar.

Lingonfrukt kan visa sig vara effektiv i kampen mot fetma. Forskare från Scottish Crop Research Institute² kom till sådana slutsatser. I in vitro-studier bedömde forskare effekten av polyfenoler från olika bär på aktiviteten hos pankreaslipas, ett enzym som är involverat i matsmältningen av fetter. Det har visat sig att polyfenolrika extrakt av lingonbärfrukt hämmar pankreaslipas och därmed påverkar matsmältningen av fetter och energiförbrukning i kroppen. Hämning av lipasaktivitet bidrar till minskad matsmältning av fetter och deras ökade utsöndring oförändrad av kroppen. Som ett resultat absorberas en mindre mängd fria fettsyror direkt i blodet och deras lagring i form av fettvävnad är lägre.

Viktig

Höga doser av lingonbladsextrakt som används under lång tid kan orsaka kräkningar, agitation, kramper och anemi. Samtidigt kan tanninerna i avkok av irritera magen och orsaka förgiftning.

Lingonberry - används i kosmetika

Arbutinet i lingonbärens blad har inte bara en positiv effekt på urinvägarnas funktion, utan också på huden, eftersom det lättar pigmentförändringar och huden. Depigmenteringseffekten av arbutin beror på inhiberingen av melaninsyntes - ett pigment som huvudsakligen finns i cellerna i dermis och epidermis, vars innehåll bestämmer hudens färg. Denna åtgärd bekräftades bland annat av Japanska forskare från Kobe University School of Medicine³. Arbutin, som en ren substans eller komponent av växtextrakt, används i dermokosmetika som ett ljusmedel för missfärgning av huden, medan effekten av rent arbutin är mycket starkare.

Lingonberry - använd i köket

Lingonberry kan användas för att göra sylt, konserver och andra konserver. På grundval av dem kan du också förbereda medicinska tinkturer och infusioner.

Lingonbärfrukter är mycket hållbara eftersom de innehåller naturlig bensoesyra - ett populärt medel som används som konserveringsmedel som förlänger matens hållbarhetstid (känd som E210).

Lingonberrygelé blandad med pepparrot, apelsinskal och päron från sorter med ett stort antal stenceller (ger en grov eftersmak) är den grundläggande ingrediensen i den ursprungliga Cumberland-såsen - en kall sås som används i engelska köket som ett komplement till vilträtter (främst vildsvin och hare) .

Lingonbärkonserver behåller sina egenskaper om frukten och bladen skördas ordentligt och sedan bereds. Bladen skördas från juni till augusti. Därefter torkas de i torkrum, initialt vid 30 grader C och sedan upp till 60 grader C. De är luktfria, har en bitter, lite sammandragande smak. Frukterna av den röda lingonbäret dyker upp i augusti. Bären är ursprungligen krämvit och blir röd när den mognar. I södra delen av Polen blommar den ofta en andra gång och bär frukt i oktober och ibland i november. Blommande frukter är vanligtvis mindre, men mer ihållande och mer färgade.

Det kommer att vara användbart för dig

Lingonberry - recept

Lingonjuice - recept

Krossa lätt de tvättade, färska lingonbärsfrukterna, häll vatten i hälften av massan, täck med lite socker, täck och låt stå i några timmar och koka det hela i 10 minuter. Häll fruktmassan genom en sil. Den resulterande saften kan sötas - då blir den en sirap och på grund av den höga sockerhalten kommer den också att stärka och täcka hostan - och häll den sedan i flaskor och pastörisera den.

Lingonberry jam - recept

Ingredienser: 1,5 kg lingon, 0,5 kg socker.Gör en sirap av socker och ett glas vatten, koka, tillsätt lingonbäret och stek det hela i cirka 30 minuter tills blandningen tenderar att stelna. Lägg det heta syltet i burkarna och pastörisera det.

Lingonfrukt-tinktur - recept

Ingredienser: mogna, röda lingonfrukter (1 kg), 1 liter 96% sprit, 0,5 kg socker, 1 liter vatten.

Beredningsmetod: rengör mogna, röda lingonfrukter, tvätta och krossa något. Lägg den i en burk och häll spriten över den. Macerera på en varm plats tills frukten bleknas. Efter denna tid, koka sockersirapen (från 0,5 kg socker och 1 liter vatten), kyl den och tillsätt sprittinkturen. Filtrera och häll i flaskor. Förvara i ett år på en sval, mörk plats. Tinkturen har en ljusröd färg och en sur smak.

Lingonbärstinktur - recept

Häll en halv kopp torra, krossade blad med 0,5 liter vodka, macerera sedan i 14 dagar och filtrera.

Rekommenderad artikel:

Kalina för menstruationsvärk. Egenskaper och applicering av korallviburnum

Bibliografi:

1. H. Annuk, S. Hirmo, E. Turi, M. Mikelsaar, E. Arak, T. Wadstrom: Effekt på hydrofobicitet och mottaglighet av cellytan hos Helicobacter pylori för medicinska växtextrakt, FEMS Microbiology Letters 172, 1999, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10079525

2. G. J. McDougall, N. N. Kulkarni, D. Stewart: Bärpolyfenoler hämmar pankreaslipasaktivitet in vitro, Food Chemistry 115, 2009, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460801443X

3. AK Chakraborty, Y. Funasaka, M. Komoto, M. Ichihashi M: Effekt av arbutin på melanogena proteiner i humana melanocyter, Pigment Cell Research, 1998, Aug Vol. 11 (4), https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/9711535

Taggar: Ordlista Hälsa Näring