Sur rågsoppa med gastrit

Kan jag äta soppan "Sur rågsoppa av fullkornsråg" med gastrit? Jag läste någonstans att det är en soppa för alla sjukdomar. Hur är det egentligen?

Hej Peter. Vid gastrit följer vi en lätt smältbar diet som begränsar utsöndringen av saltsyra. Detta innebär bland annat att utesluta från kosten fullkornsbröd, rågsurdegsbröd, som är svåra att smälta och stimulerar utsöndringen av saltsyra i magen. En lätt smältbar kost domineras av vete eller vete- och rågbröd, skorpor, kex, små gryn och pasta, fjäderfäkött och ångad fisk. När det gäller soppor rekommenderar vi soppor tillagade i grönsaksbuljong, morot, pumpa och tomatsoppor - lätt smältbara med lite smör. "Sur rågsoppa gjord av rågmjöl", "kan läka" allt ont ", men i ditt fall kan det förvärra inflammationen.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.