Jag är en 16-åring som vill införa ett hälsosammare ätningssystem än tidigare. Jag är 166 cm lång och väger cirka 50 kilo. Jag vill tillägga att jag har en D75-byst, vilket naturligtvis påverkar vikten. Är avvisandet av praktiskt taget fullständigt ätande av godis säkert i mitt fysiska utvecklingsstadium?
Absolut ja. Godis har inget näringsvärde. Socker kan lätt dras från frukt, honung, mjöl och spannmål. Det är därför värt att ge upp godis.
Du bör införa regeln om att äta var 3-4: e timme. Frukosten ska ätas inom en timme efter att ha stått upp. Dessa kan vara frukostar baserade på till exempel havregryn eller bovete med nötter och säsongens frukt, ägg med grönsaker och fullkornsbröd, keso med grönsaker och fullkornsbröd. Det är viktigt att ta frukost till skolan, t.ex. smörgåsar, frukt och nötter och naturliga jästa mejeriprodukter, t.ex. yoghurt, hemlagad tortillas med grönsaker och kyckling, fullkornsmuffins med grönsaker, hummus, grönsaksfries, fruktspett. Middagar bör alltid innehålla massor av grönsaker, protein och lite korn. Rätter ska ångas, bakas, stuvas och grillas. Undvik stekning och panering. Vi väljer fisk, baljväxter och kött som proteinkällor. Hälften av tallriken bör tas av grönsaker (råa, bakade, kokta) och 1/4 av spannmål, dvs. gryn, brunt ris, potatis. Det är också värt att göra soppor, krämer, frukt- och grönsakscocktails. Middag ska ätas i 3 timmar. innan du går och lägger dig och borde inte vara mycket riklig längre. Det kan vara omeletter, grönsaksallader, soppor.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
