Jag läste en gång att en överdos av vitamin B6 kan vara farligt för din hälsa, men du behöver stora doser. Jag tar Magnesium Forte, en brusetablett: magnesium 300 mg, vitamin B6 4,2 mg (300% DV). Riskerar jag en överdos av vitamin B6?
Vitamin B6 är ett koenzym, dvs ett väsentligt element som är involverat i de biokemiska transformationerna av aminosyror, proteiner och fettsyror. Deltar i syntesen av: hormoner, hemoglobin, enzymer och föreningar som är nödvändiga för att nervsystemet och immunsystemet ska fungera. När det ges tillsammans med magnesium ökar det absorptionen från mag-tarmkanalen. Det produceras av tarmbakterier, därför är dess brister sällsynta hos friska människor. Dess efterfrågan ökar med högre intag av proteiner och kolhydrater, när det gäller sjukdomar. t.ex. Leśniowski-Crohns, kemoterapi.
Vitamin B6 inkluderar pyridoxal-, pyridoxin- och pyridoxaminföreningar. Det är ett vattenlösligt vitamin, det sönderdelas under frysning och vid höga temperaturer, t.ex. vid stekning, matlagning och stygning av mat. Vitamin B6 är neurotoxiskt i höga doser. Hos vissa människor kan nervsystemet skadas med så lite som 50 mg pyridoxinhydroklorid dagligen, som används under tillräckligt lång tid.
Långvarigt intag av vitamin B6-doser över 200 mg (vanligtvis 1000 mg eller mer) kan orsaka ogynnsamma symtom i nervsystemet: brist på muskelkoordination, degeneration av nervvävnad, muskelsvaghet, ostadig gång, stickningar. Doser på cirka 200 mg per dag kan orsaka missbruk, även hos fostret (det så kallade pyridoxinberoende syndromet). Normen för befolkningen är 1,7 mg vit. B6, i tabletter med magnesium är det tre gånger mer. Ändå riskerar du inte att förgifta det.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
