Solrosfrön - näringsvärde och läkande egenskaper

Skalade solrosfrön har många näringsvärden, särskilt vitamin E-innehållet - de är en av de rikaste källorna till detta vitamin. Solrosfrön har andra unika egenskaper - de är en skattkammare av fytosteroler som sänker blodkolesterolnivån och skyddar mot hjärtsjukdomar och cancer. Kontrollera vilka andra hälsoeffekter av skalade solrosfrön.

Egenskaperna hos solrosfrön bör uppskattas särskilt av personer som har förhöjda kolesterolnivåer. Solrosfrön minskar det effektivt. Av denna anledning har de använts i kampen mot åderförkalkning. Dessutom är de en skatt av vitamin E, som inte bara förlänger ungdomar utan också är ansvarig för fertilitet - de rekommenderas särskilt för män eftersom de förbättrar spermiernas kvalitet. Dessa är dock inte alla egenskaper hos solrosfrön.

Hör vem som ska nå solrosfrön. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Innehållsförteckning

Solrosfrön sänker kolesterolet
Näringsvärden för solrosfrön (i 100 g)
Solrosfrön kan förhindra tillväxt av tumörer
Solrosfrön för styrka
Solrosfrön för förstoppning
Solrosfrön i kosten. Är solros bra för viktminskning?
Solrosfrön - använd i köket
Solrosfrön - hur man köper och lagrar?

Solrosfrön sänker kolesterolet

Solrosfrön tillhör gruppen produkter med det högsta innehållet av fytosteroler (322 mg / 100 g) - ämnen som sänker nivån av "dåligt" LDL-kolesterol i blodserumet och därmed förhindrar utvecklingen av aterosklerotiska skador i blodkärlen. Man bör dock komma ihåg att fytosteroler har en positiv hälsoeffekt när de konsumeras i en mängd som inte överstiger 3 g per dag. Därför bör du inte överdriva att äta solrosfrön.

Näringsvärden för solrosfrön (i 100 g)

Energivärde - 584 kcal Totalt protein - 20,78 g Fett - 51,46 g Kolhydrater - 20,00 g (inklusive enkla sockerarter 2,62 g) Fiber - 8,6 g Vitaminer

C-vitamin - 1,4 mg tiamin - 1,480 mg riboflavin - 0,355 mg Niacin - 8,335 mg vitamin B6 - 1,345 mg folsyra - 227 µg vitamin A - 50 IE vitamin E - 35,17 mg

Mineraler Kalcium - 78 mg Järn - 5,25 mg Magnesium - 325 mg Fosfor - 660 mg Kalium - 645 mg Natrium - 9 mg Zink - 5 mg

Fettsyror

mättad - 4,455 g enkelomättad - 18,528 g fleromättad - 23,137 gDatakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Solrosfrön kan förhindra tillväxt av tumörer

Fytosteroler som finns i solrosfrön kan inte bara förhindra åderförkalkning utan också skydda mot prostatacancer. Det finns ett annat ämne i solrosfrön, potentiellt anti-cancer, - linolsyra. Det kan hämma cancerbildning och minska risken för tumörmetastaser. Linolsyra är mest effektivt för att förebygga bröstcancer, lungcancer, melanom och kolorektal cancer.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Solrosfrön för styrka

Solrosfrön är en av de rikaste källorna till vitamin E, allmänt känd som fertilitetsvitamin, eftersom det är viktigt för att reproduktionsorganen ska fungera korrekt. Dess brist, bland andra minskar utsöndringen av det gonadotropa hormonet, vilket bidrar till degenerering av spermier hos män. E-vitamin behövs också under graviditeten eftersom det är ansvarigt för dess underhåll och korrekt utveckling av fostret.

Redan tre handfull solrosfrön räcker för att täcka det dagliga behovet av vitamin E hos en vuxen.

E-vitamin som finns i solrosfrön är också ett vitamin för ungdomar. Som en stark antioxidant neutraliserar den fria radikaler som är ansvariga för bildandet av rynkor och fördröjer därmed hudens åldrande.

Enligt experten Iza Czajka, näringsfysiolog

Typ 2-diabetes och äta solrosfrön

Fråga: Min mamma har typ 2-diabetes, hon gillar solrosfrön väldigt mycket, men vi vet inte hur mycket av det hon kan äta och om solrosfrön höjer sockernivån.

Iza Czajka, näringsfysiolog: Solrosfrön höjer inte blodsockernivån, deras glykemiska index är 35. Det är dock värt att komma ihåg att de är kaloriska och bör ingå i "poolen" av fett som äts dagligen. Hundra gram solrosfrön är mer än 40 g fett. Den optimala dagliga dosen av solrosfrön att äta är 30 g. Det är också värt att vänta på årets färska frön.De är rikare på näringsämnen än torkade korn.

Läs också: Linfrö - näringsegenskaper. Hur dricker och använder linfrö? Pumpafrön för maskar: ett hem sätt att avmaska barn och vuxna Frön med medicinska egenskaper: havre, sojabönor, bönor, ärtor, majs, ...

Solrosfrön för förstoppning

Solrosfrön innehåller mycket fiber (8,6 g), tack vare vilket de reglerar matsmältningssystemets arbete. De bör nås särskilt av människor som kämpar med förstoppning.

Solrosfrön i kosten. Är solros bra för viktminskning?

Solrosfrön är ganska kaloriska - 100 g ger så mycket som 584 kcal. En handfull (cirka 10 g) motsvarar i genomsnitt 60 kcal. Dessutom är mer än hälften av deras vikt fett (51,46 g / 100 g), så de är inte en önskvärd komponent i en bantningsdiet, även om de i en liten mängd läggs till yoghurt eller müsli verkligen inte kommer att skada figuren.

Solrosfrön - använd i köket

Smaken av solrosfrön är milt nötig. De kan ätas skalade eller läggas till sallader (de smakar mycket bra särskilt med kyckling eller tonfisk sallad), granola och spannmål. Du kan inte glömma dem medan du bakar hemlagat bröd. Solrosfrön kan också rostas i en torr stekpanna. Det räcker att värma upp pannan, lägga kornen på den och steka den i några minuter på svag värme och omrör ofta.