Hasselnötter - egenskaper och näringsvärden

Hasselnötter, som andra nötter, har många egenskaper och näringsvärden. Men mot bakgrunden utmärker de sig av ett stort innehåll av vitamin E, det vill säga "vitaminer för ungdom och fertilitet". Det är därför hasselnötter rekommenderas för styrka. Hasselns frukter hjälper också till att bekämpa onödigt fett, särskilt de så kallade. munk. Kontrollera vilka andra effekter hasselnötter har.

Hasselnötter, eller hasselnötter, som andra nötter, har många näringsmässiga och helande egenskaper. Emellertid uppmärksammas det höga innehållet av vitamin E (15,03 mg / 100 g), dvs "vitaminer för ungdom och fertilitet". Hasselnötter innehåller också många B-vitaminer som stärker nerverna, kalium som sänker blodtrycket och kalcium och fosfor - element som är ansvariga för starka ben och tänder. Hasselnötter innehåller också essentiella omättade fettsyror (EFA), särskilt enkelomättade, som hjälper till att bekämpa onödiga kilo. I sin tur rekommenderar modern fytoterapi hasselnötter för hosta. Tillsätt bara krossade nötter i mjölk eller vatten med honung och drick blandningen. Å andra sidan används bladen och barken av hassel för att göra ett avkok för externt bruk, vilket i folkmedicin anses vara ett botemedel mot åderbråck.

Hör hur hasselnötter fungerar. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Läs även: Jordnötter (jordnötter) - egenskaper och näringsvärden för jordnötter. Valnötter - näringsegenskaper hos valnötter. BAKALIER är friska. Näringsvärden för nötter, russin, torkade fikon, aprikoser ...

Hasselnötter mot högt blodtryck, åderförkalkning och blodproppar

Hasselnötter är en kaliumkälla (680 mg / 100 g), som reglerar blodtrycket. Dessutom innehåller de mycket fiber (9,7 mg / 100 g) och omättade fettsyror, som sänker nivån av "dåligt" kolesterol och ökar nivån av "bra" HDL, vilket förhindrar utvecklingen av ateroskleros. Hasselnötter, som alla nötter, är också rika på arginin - en aminosyra som omvandlas till kväveoxid i kroppen, vilket ökar blodkärlets lumen genom att slappna av deras släta muskler. Dessutom förhindrar vitamin E i dem trombocyter från att klibba ihop och förhindrar därmed blodproppar. Följaktligen kan hasselnötter ingå i kosten för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Nötter - lär dig om deras hälsoegenskaper

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärden för hasselnötter (per 100 g)

Energivärde - 628 kcal
Totalt protein - 14,95 g
Fett - 60,75 g
Kolhydrater - 16,70 g (inklusive enkla sockerarter 4,34)
Fiber - 9,7 g

Vitaminer

C-vitamin - 6,3 mg
Tiamin - 0,643 mg
Riboflavin - 0,113 mg
Niacin - 1800 mg
Vitamin B6 - 0,563 mg
Folsyra - 113 ug
Vitamin A - 20 IE
Vitamin E - 15,03 mg
K-vitamin - 14,2 µg

Mineraler

Kalcium - 114 mg
Järn - 4,70 mg
Magnesium - 163 mg
Fosfor - 290 mg
Kalium - 680 mg
Zink - 2,45 mg

Fettsyror

mättad - 4,464 g
enkelomättade - 45,652 g
fleromättat - 7 920 g

Datakälla: USDA National Nutrient Database

Hasselnötter för styrka

Hasselnötter är en rik källa till vitamin E, som av en anledning kallas "fertilitetsvitamin". Det är nödvändigt för att reproduktionsorganen ska fungera korrekt. Dess brist minskar utsöndringen av det gonadotropa hormonet, vilket bidrar till degenerering av spermier hos män.

B-vitaminer, som också finns i hasselnötter (särskilt niacin, dvs. vitamin B3 - 1 800 mg / 100 g), har också en positiv effekt på styrka och fertilitet, eftersom de stöder utsöndringen av könshormoner.

Hasselnötter för starka nerver

B-vitaminer är också ansvariga för att nervsystemet fungerar, förbättrar minnet och effektivt tänker. Magnesium (163 mg / 100 g) utför liknande funktioner, vilket också finns i hasselnötter. Därför är det värt att nå dem under perioden med ökad nervspänning, stress och mental trötthet.

KONTROLLERA >> Kost som stärker nervsystemet

Det kommer att vara användbart för dig

Köp hasselnötter i skalet

Köp de skalade hasselnötterna och dela dem strax innan du äter. Skallen skyddar nötterna från värme, luft, ljus och fukt, vilket saktar ner den skadliga oxidationsprocessen. Om du redan väljer skalade nötter, välj de färdigförpackade snarare än de som säljs i vikt i bulk.

Du kan också välja hasselnötter själv. Hasselfrukter mognar från september till oktober. Kom ihåg att hasselnötter skördas från marken, inte från trädet. Vilda hasselnötter förekommer över hela Polen, liksom i andra europeiska länder och i Mindre Asien. Ädla hasselvarianter odlas i Medelhavet (Turkiet, Italien).

Innan du äter nötterna bör du lukta dem. En smaklös lukt kan indikera att nötterna har attackerats av mögel.

>>> Se upp för MÖTT i nötter

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Det är dags att hålla hjärnan i hög ålder. Dra nytta av MIND JeszCoLobisz-dieten, ett innovativt online-dietsystem i Health Guide. Stöd ditt sinne varje dag, förbättra minne och koncentration. Dessutom kan du njuta av en individuellt utvald meny och ständig kontakt med en erfaren dietist.

Få reda på mer

Hasselnötter och diabetes

Hasselnötternas glykemiska index är 15, så diabetiker kan nå dem utan rädsla. Dessutom har det bevisats att nötter, inklusive hasselnötter, sänker blodsockernivån och därför kan förhindra typ 2-diabetes.

Hasselnötter för viktminskning

Hasselnötter, även om de har mycket kalorier (628 kcal / 100 g) och fett (60,75 g / 100 g), bör ingå i en bantningsdiet, eftersom, som forskare hävdar, gör inte fett i nötter dig fet. Tvärtom - det aktiverar processer i kroppen som påskyndar fettförbränning. När det gäller hasselnötter gäller snabbare förbränning särskilt för de så kallade hjärnhinnor - tack vare dominans av enkelomättade fettsyror.

Därför kan hasselnötter hjälpa dig gå ner i vikt (speciellt i en platt magdiet), men bara om de äts i måttliga mängder och istället för en måltid, och inte som ett extra mellanmål.

BRA ATT VETA >> Nötter som hjälper dig att gå ner i vikt

Hasselnötter - använd i köket

Hasselnötter passar bra till söta och salt-kryddiga rätter. De kan vara en ingrediens i sallader, ett tillskott till vitt kött eller pasta. De fungerar också bra för att baka kakor.

Skalade nötter bör förvaras i mörka icke-plastbehållare eftersom de blir härskade ganska snabbt under påverkan av värme och ljus

I sin tur, med vallmofrön, är de en av rätterna på julafton - kutia. Hasselnötter används också för att producera de populära små nötterna och halva. Hasselnötter är dock bäst att äta direkt från skalet.

Hasselnötsolja å andra sidan ger kött, sallader, sallader och desserter en unik smak. Man bör komma ihåg att den endast bör ätas kall och efter öppnandet bör den förvaras i rumstemperatur i högst 2 månader.

Anna Starmachs recept på plommon med hasselnötssmulor

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Det kommer att vara användbart för dig

Hasselnöt tinktur - recept

Tinktur på hasselnötter (hasselnötter) stärker nervsystemet och hjälper till med magproblem.

Ingredienser: 50 gram unga hasselnötter, 4 glas sprit, 35-40 gram socker, 2 glas vatten, 3-4 kryddnejlika och en två centimeter bit kanel.

Häll spriten i en burk eller flaska på 2 liter. Häll de tvättade, torkade och hackade nötterna i en skål alkohol, tillsätt sedan kryddnejlika och kanel. Stäng tinkturbehållaren, linda den med mörkt papper och låt den stå i rumstemperatur i 5 dagar till 4 veckor (men inte längre eftersom den blir bitter).

Efter denna period, använd vatten och socker för att göra en sirap. Dekantera nötternas tinktur genom att sila genom en sil som är fodrad med en tunn gasbind. Skölj nötterna med ett glas kokt sirap, droppa omedelbart genom en gasbind med resten av sirapen och kombinera med tinkturen. Täck flaskan med tinkturen och låt den stå vid rumstemperatur i 4-6 månader.

Rekommenderad artikel:

Pekannötter - hälsoegenskaper och näringsvärden