Livsmedelsallergi och proteinkällor

Jag har lidit av atopisk dermatit (AD) sedan barndomen. Nyligen hade jag allergitest och jag var allergisk mot torsk, potatis, morötter, tomater, selleri, äggvita, äggula, kasein, äpple, apelsin, soja, jordnötter och valnötter. Jag ville fråga: vad ska jag äta för att förse min kropp med rätt mängd ingredienser, särskilt protein, som främst finns i mjölk och mejeriprodukter som jag inte kan äta?

Alla andra grönsaker och frukter som inte är allergiframkallande. Kött och fisk är framför allt de bästa proteinkällorna. Du kan också välja baljväxter.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Katarzyna Pryzmont - dietist, psyko-dietist, ägare av ATP-kostkontoret. Han är specialiserad på att gå ner i vikt för vuxna, håller workshops och föreläsningar om motivation när man bland annat ändrar matvanor. "Hur man hanterar frestelser samtidigt som man går ner i vikt". Mer på