Jag lider av gastrit och problem med matsmältningssystemet. Jag skulle vilja be om recept på lite lättare snacks, helst cocktails, som jag kunde äta på jobbet eller när jag inte är hemma och behöver äta något snabbt. Jag tänkte på linfrö, men jag har ingen aning om vad jag ska blanda det med så att det inte irriterar magen och blir relativt näringsrikt.
Linfrö skulle vara perfekt i form av en cocktail om du blandar kokta fullkorn (eller snarare slem som bildas) med frukt efter eget val: äpple, persika, mango, aprikos, banan. Du kan lägga till amarantbollar, hampaprotein (du kan köpa det i hälsokostaffärer) eller en tesked chiafrön. Pudding och gelé kan vara ett bra mellanmål. Pudding gjord med ris, nötter eller kokosmjölk (du kan göra den av potatismjöl). Det finns också färdiga rispuddingar och kastanjemjöl i hälsokostaffärer och stormarknader som du kan ta med dig till jobbet. En bra lösning för varmt väder är cocktails från ovanstående. frukt baserad på växtmjölk med tillsats av majs, hirs eller risflingor, sötad med honung.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
