Groddar och munter vid gikt

Kan du äta groddar för gikt?

Det finns inga detaljerade tabeller som visar hur mycket urinsyra som kommer att produceras i kroppen från groddar och till vilken produktgrupp de ska inkluderas: förbjudet eller rekommenderat. Du måste närma dig det med sunt förnuft. Jag skulle undvika böngroddar, sojabönor, ärtor, kikärter eller linser. Jag skulle rekommendera lakritsgroddar, vattenkrasse, rädisa, rödbetor, spannmål. Hur som helst, mängderna du äter är riktigt små (50-100 g) och är snarare ett tillägg till dina måltider, inte basen för din kost. Så ibland är det värt att dra nytta av deras hälsa och näringsvärden och berika vårmenyn med dem, undvika förorenade tidiga grönsaker. Förutom groddar kan du också använda myntor, dvs. unga växtskott. De kan odlas hemma eller köpas i stormarknader. Jag skulle rekommendera rucola, rödkål, rödbetor, sallad och rädisa.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.