definition
Vita bönor är torkade grönsaker som innehåller både kolhydrater (sockerarter) och aminosyror (proteiner).Dessutom är vita bönor rika på vitaminer B (B1, B6 och B9) och mineraler.
På grund av denna extremt varierande sammansättning har vita bönor många dygder, tillhandahåller energi, begränsar diabetesrisker, deltar i cellförnyelse och bekämpar hjärtpatologier.
Slutligen förhindrar de tjocktarmscancer.
