Vad ska en 16-årig pojke äta i närvaro av ortostatisk proteinuri, bestämd av en läkare, och vad inte?
När det gäller kosten i detta speciella fall skulle jag behöva mer information: rekommenderade läkaren endast proteinbegränsning eller också fosfor, kalium och natrium? Är tillståndet en incident eller en kronisk sjukdom? Hur är njurarnas tillstånd? Vad är pojkens vikt och längd? Med proteinuri bör proteinintaget minskas till 0,6 kg per kilo kroppsvikt. Detta protein bör komma från magert fjäderfäkött, äggvitor, mejeriprodukter, så att det inte är alltför "laddat" med fosfor, såsom från ost.
Meny för proteinuri
Exempelmeny med 2400 kcal och 40 g protein. 1: a frukost: lågproteinbröd med lågt natriuminnehåll (100 g) med smör (15 g), pasta av halvskummad keso och rädisor (50 g), sylt (30 g), te med citron (10 g socker). 2: a frukost: en skiva lågprotein- och läskbröd (50 g) med vegetabilisk margarin (15 g), en sallad kokta grönsaker (potatis 50 g, morötter 50 g, persilja 15 g, selleri 15 g, äpple 20 g, socker 5 g, grön persilja) med majonnäs (15 g). Lunch: dillsoppa med krutonger (250 ml, soppgrönsaker 50 g, dill 5 g, stärkelsemjöl 5 g, mjölk 50 ml, lågproteinrulle, lågnatrium för krutonger 30 g), squash (200 g) fyllda med ris (50 g torra) och kött (50 g) + olivolja 10 g. Eftermiddagste: kissel med äpple 250 ml (äpple 100 g, potatismjöl 20 g, socker 10 g) med grädde (20 g). Middag: två skivor bröd med låg proteinhalt och lågt natriuminnehåll (100 g) med vegetabilisk margarin (15 g), honung (50 g), plommonstopp (50 g), spannmålskaffe med mjölk (200 ml mjölk, 10 g socker). Bröd med låg proteinhalt och lågt natriuminnehåll kan köpas i en hälsokostaffär.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
