Måste du ge upp sötma? Alla gillar dem ... utom näringsläkare och läkare. De har rätt, trots allt behövs inte godis av vår kropp för någonting. De ger tomma kalorier och orsakar många sjukdomar. Men då och då, noggrant utvalda - varför inte! Hur ofta kan du äta godis?
Att äta godis leder till övervikt och fetma, orsakar tandförfall, ökar risken för att utveckla typ 2-diabetes och åderförkalkning och ökar kolesterolnivåerna. Om vi åt dem då och då skulle det inte vara ett problem. Men kroppen vänjer sig lätt vid den söta smaken, och vid något tillfälle är det svårt att vara måttlig.
Godis har en annan nackdel: människor som äter dem istället för en hälsosam måltid berövar sig väsentliga näringsämnen. Istället har de tomma kalorier.
Varför är kalorierna i godis tomma?
Godis innehåller socker som tillhör enkla kolhydrater, vilket snabbt ökar blodsockernivån. Till skillnad från komplexa kolhydrater bränns enkla kolhydrater snabbt, så de kommer inte att tillfredsställa din aptit, så du känner dig hungrig strax efter att du ätit dem.
Läs också: 7 vanligaste myterna om att gå ner i vikt Var försiktig med socker gömt i till synes hälsosamma produkter Hur går man ner i vikt 10 kg? Råd från en dietist och en provmenyVälj inte godis med härdat fett!
Konfektyrbröd är det värsta - mördegskakor, kex, rån, smördeg, liksom barer och godis. Som alla sötsaker innehåller de mycket socker men också konfektyrfett. Den värsta typen av fett är tillverkat av hydrerade vegetabiliska fetter och ibland också av animaliska fetter (t.ex. hydrerad ister eller torskleverolja).
Varför är det vegetabiliska fettet i godis som rekommenderas av dietister skadligt? Det bearbetas, innehåller skadliga transisomerer, som sänker nivån av bra HDL-kolesterol och samtidigt ökar koncentrationen av dåligt LDL-kolesterol.
Färdiga kakor - vad är dolt i dem?
Godis som du kan äta då och då
Förutom glass är "hälsosammare" godis kaloriska (över 500 kcal i 100 g), de bör avnjutas, inte överätas.
● Choklad - är gjord av kakaobönor, som efter malning erhåller kakaomassa och från den så kallade kakao (kakao) och kakaosmör. Socker och mjölk läggs till dem. Ju mer kakao i choklad, desto bättre - den är rik på magnesium, kalcium, järn och till och med fluor och koppar, samt vitamin A och E.
Mjölkchoklad har mindre av det (men mer socker), och vit choklad saknar det helt. Vi väljer mörka choklad som innehåller minst 75 procent. kakao. Choklad innehåller också teobromin, som kan sänka blodtrycket, och aminosyror som omvandlas till serotonin, lyckahormonet, i kroppen. Fettet i choklad är av vegetabiliskt ursprung, så det innehåller inte kolesterol.
● Sesamfrön - det finns bara tre ingredienser i dem: sesamfrön, socker och glukos (båda enkla sockerarter). Men sesam är rikt på fettlösliga vitaminer A, D, E, K och B-vitaminer, magnesium, kalium, kalcium, järn, zink och fosfor. Som en oljeväxt innehåller den värdefulla omega-3-fettsyror. Det finns också lecitin i det, vilket förbättrar hjärnans funktion.
● Halva - sesam är också dess grundläggande ingrediens. Den söta smaken tillhandahålls genom tillsats av socker eller glukos eller fruktossirap. Vi väljer halva som innehåller så mycket sesam som möjligt (över 50%). Beroende på smak finns det också kakao, vanilj, nötter och russin i halva. Undvik halva med härdat vegetabiliskt fett eller tvålrot.
Glass - de traditionella, det vill säga de som är tillverkade med mjölk, är en källa till proteiner, kalcium och vitaminer B. Yoghurtglass är mindre kalorisk än dem och sorbet har minst kalorier. Tyvärr har de alla socker, så du kan äta dem då och då.
månadsvis "Zdrowie"
