Meny för en patient med tarmsjukdom

Hur man skapar en meny för en patient med tarmsjukdom? Vad kan du äta under det?

Hej Agnieszka,

Under 1-2 dagar, i tarmens akuta fas, ges vanligtvis ingen mat.

Under fastan bör du dock aldrig glömma att dricka tillräckligt med vätska för att förhindra uttorkning. Lågsötade drycker vid rumstemperatur rekommenderas, såsom:

• te
• kamomill
• myntainfusion
• stilla vatten
• elektrolyter

Du bör dricka cirka 2 liter vätska under dagen. Det är att föredra att dricka ofta men i små mängder.

Introduktionen av mat måste ske gradvis. Först berikar du din kost med grus, som ska vara gjord av ris eller gryn kokt i vatten (inte mjölk!) Med salt.

Om du äter dessa typer av livsmedel inte orsakar några oönskade symtom berikar du din diet med skorpor.

Nästa produkter är mjukt kokt ägg, kokt potatis och kokt kött. När det gäller kött väljer du magra och känsliga arter som:

• kalvkött
• magert fjäderfä, till exempel kyckling utan hud utan kalkon

Det är inte tillåtet att äta stekt eller fettrik mat.

För att fortsätta återhämtningsprocessen kan du äta en banan- eller pektinrik frukt, som ett bakat äpple, som långsamt går till din vanliga diet.

Men under en längre tidsperiod, trots förbättringen och till och med fullständig återhämtning, bör du undvika att servera konserver, pickles, rökt kött och fisk, baljväxter, korsblommiga grönsaker, alkohol och heta kryddor.

Här är några exempel på menyer

Gruel diet

Och frukost ris välling på vatten, te
2: a frukost: kamomillte, skorpor
Lunch: gryn av gryn, skorpor, te
Eftermiddagste med kamomillte och skorpor
Middagsris välling, te

Utökad diet

Och frukost ris välling på vatten, te
2: a frukost mager keso, skorpor, te
Lunch: kokt kycklingbröst med morötter, potatismos, te
Eftermiddagsfruktgelé
Middag: mjukt kokt ägg, vitt bröd, bakat äpple, te

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.