Jag fick diagnosen gastrit. Jag har en fråga om att äta kikärter eftersom jag älskar det och tyvärr vet jag inte om jag kan äta det med denna sjukdom?
Kost vid gastrit är en individuell fråga - undvik produkter som förvärrar sjukdomar. Du måste också prova hur du känner för kikärterna.
Lätt smältbar kost - näringstips
Du bör följa principerna för en lätt smältbar diet med en minskning av ämnen som stimulerar utsöndringen av magsaft, som först och främst inkluderar kryddiga kryddor (lök, vitlök, vinäger, chili), fibrer och produkter som innehåller den (vetekli, havrekli).
Ge upp att äta fullkorns surdegsbröd till förmån för vitt blandat bröd. Använd smör i små mängder för att sprida brödet. Som ett tillägg till bröd kan du äta keso (halvfett och magert), fjäderfäkorv (kalkonbröstskinka) och mjukt kokta ägg.
Patéer, brawn, svartpudding, kraftigt rökt kött och korv med låg kötthalt (<50%) elimineras från kosten. När du förbereder soppan använder du inte roux och du äter inte stekt kött eller fisk till huvudrätten. Dyspeptiska symtom förvärras ofta av stimulanser (kaffe, starkt te, alkohol). Det är absolut nödvändigt att sluta röka. Smärtstillande medel från gruppen icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (ketoprofen, naproxen) bör undvikas.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
