Jag fick diagnosen graviditetsdiabetes. Jag gav upp alla enkla sockerarter, jag tar bort dem från min kost - socker i de övre gränserna är cirka 110. Diabetologen tillät mig ibland att få glass. Det har dock i många forum angivits att de höjer socker. Jag tillät mig två gånger. Varje gång jag mätte socker efter 20, 40 och 60 minuter och det översteg inte 100. Är det möjligt att de inte höjer mitt socker och jag har råd med det? Måste jag också underhålla kosten och mätningarna under puerperiet, eller bara upprepa kurvan efter förlossningen?
Kost för graviditetsdiabetes bör vara rik på komplexa kolhydrater och fibrer. Undvik enkla fetter och kolhydrater. Kosten bör innehålla alla näringsämnen: protein, fetter, kolhydrater, mineraler och vitaminer. Det är viktigt att bibehålla lämpligt värmevärde, regelbundenhet av måltider, urval av produkter och metod för beredning.
Vid graviditetsdiabetes bör stora fluktuationer i blodsockernivån undvikas och dess värde hållas konstant. Detta är möjligt tack vare vanliga, små måltider och komplexa kolhydrater. Kroppen smälter och absorberar dem utan att orsaka en plötslig ökning av blodsockret. Sådana produkter inkluderar:
- grovkvarnbröd
- gryn
- havregryn och korn
- brunt ris
- fullkornspasta
Ät mycket grönsaker, de är rika på viktiga fibrer i kosten.
Du måste begränsa din äta av frukt eftersom de innehåller många enkla sockerarter. Det är bäst att eliminera helt, dock:
- druvor
- bananer
- torkade frukter
- söta drycker, juice
- sirap
- söta yoghurt och ost
- kakor
- sötsaker
- choklad
- socker
- honung
- sylt
- halva
- glass
Protein är en viktig energikälla, du bör ge det i form av magert kött (fjäderfä, fisk, kalvkött), mjölk och mejeriprodukter. Det är dock viktigt att de innehåller så lite fett som möjligt och att de inte sötas.
Begränsa animaliska fetter till förmån för vegetabiliskt fett, t.ex. rapsolja, sojabönolja, olivolja. De bästa metoderna för värmebehandling är matlagning, ångning, stewing, bakning i folie, grillning.
Som jag skrev tidigare rekommenderar jag att jag äter glass eftersom det har många enkla sockerarter, vilket ökar blodsockernivån.
Efter graviditetsdiabetes återgår de flesta kvinnor till normala glukosnivåer inom 6 veckor efter förlossningen. Efter 6 veckor ska du göra 75 g glukosbelastningstest igen.
- Vad ska du veta om diabetes?
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
