Kost efter avlägsnande av bukspottskörteln

Hur hjälper jag mamma och hur man skriver en diet efter operationen för att ta bort en tumör i bukspottkörtelns huvud? Läkaren rekommenderade att äta lite av allt. Men min mamma utvecklade en fruktansvärd allergi. Hon åt tomater, mjölk (pudding), lätta grönsakssoppor blandade med ris, vitt bröd, korv. Kan någon av er produkter göra dig allergisk? Vilken diet att använda. Mamma vill i grunden äta vad som helst men är rädd att äta.

Det är svårt att säga vad som orsakade allergin och vad (i form av hud, diarré?), Oavsett om du äter produkten eller kanske från inte särskilt hälsosamma ingredienser, t.ex. fosfater i korv, laktos eller mjölkproteiner, som också finns i vitt bröd och skorpor, matförorening?

Hur som helst bör du följa en lätt smältbar grumlig diet och ändra konsistens och sortiment av produkter över tid och tillståndet i matsmältningssystemet. För närvarande skulle jag ge upp mjölk och dess produkter, och om jag gjorde det skulle jag rekommendera små mängder naturlig yoghurt för "första gången". Korv definitivt inte, precis som korv, korv och kallskuret. Snarare kokt fjäderfäkött, kaniner, kokt, malet och i form av pudding. Fina gryn, gryn, hirs, risflingor eller välling för att tjockna mat. Bröd efter kompositionskontroll och lätt torkat. Puree grönsaker. Kanske ekologiskt? Du kan prova gröt för barn: hirs, ris (mjölkfritt) med tillsats av banan, rostat äpple. De innehåller tillsats av vitamin B1, vilket underlättar omvandlingen av kolhydrater till energi. Det verkar också som om det är bättre att introducera nya produkter gradvis och titta på din mors välbefinnande. Kosten visar sig alltid vara lite annorlunda än rekommendationerna, de bör bestämmas individuellt, genom försök och fel. Men du måste försöka komma tillbaka i form och hälsa.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.