En diet rik på FIBER hjälper till med förstoppning

Fiber är en viktig del av vår kost. Det underlättar tarmperistaltik, hjälper till med förstoppning, tack vare det fungerar tarmarna mer kraftfullt och därmed går de metaboliska processerna ordentligt. Om du har problem med förstoppning måste du gilla fullkornsbröd, gryn, havregryn och torkad frukt.

Kostfiber innehåller alla produkter av vegetabiliskt ursprung. Denna fiber, som huvudsakligen består av cellulosa, smälts inte av kroppen, så tidigare ansågs den vara en onödig ballast. Idag vet vi att det är oumbärligt.

Fiber är viktigt i vår kost

Innan fiber utsöndras utför den viktiga funktioner - den absorberar alla jäsningsprodukter och underlättar tarmperistaltik. Tillsammans med ett annat osmältbart näringsämne - pektin - fungerar det som en "kvast" i mag-tarmkanalen, tack vare detta skyddar det oss från olika sjukdomar - från förstoppning till allvarliga sjukdomar i tjocktarmen. Bakteriellt, kolesterol i blodet regleras. Dagligen borde vi förse kroppen med 25 - 40 g fiber från olika källor. Om vi ​​till exempel bara åt kli och glömmer grönsaker och frukter - kan matsmältningsstörningar uppstå. Den diet vi presenterar (det kan vara fortsätter utan rädsla under många veckor) kommer inte bara att hjälpa till att reglera matsmältningen utan också skydda mot tarmsjukdomar.

En fiberrik diet:

MÅNDAG 1800-2000 kcal

• Före frukost: ett glas vatten med en tesked honung.
• Första frukost: en sked havregryn och havrekli med ett glas varm skummjölk. En skiva bröd med pumpafrön, smörj med margarin, en skiva mager vitost med en tesked plommonstopp. Ett litet äpple. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: en skål sallad tillagad av tomat, röd paprika, grön lök, med tillsats av en tesked olivolja och basilika. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik sur rågsoppa ströad med persilja. Gryta med riven morot, hackad purjolök, gräslök, persilja, matskedar riven ost, matskedar mjöl, en och en halv matskedar olja, ägg, nypa bakpulver, kryddat med rosmarin och peppar. En skål fruktsallad gjord av skivat päron, mandarinpartiklar, konserverad persika, strö med en tesked rom. Ett exponeringsglas av kompott som göras av den frysta fruktblandningen.
• Eftermiddagste: en kopp naturlig yoghurt med levande bakteriekulturer. En skiva rågknäckebröd.
• Middag: 2 skivor fullkorns mörkt bröd utsmetad med margarin, med gröna salladsblad, fyra skivor skinkkorv och några skivor syltad gurka. 2 kiwifrukter. Ett glas te av kamomill. Innan du går till sängs - ett glas stilla mineralvatten.

• bitter choklad (ju mer bitter det är, desto mer teobromin innehåller det, vilket bromsar tarmarnas arbete);
• grillat och stekt kött ätit i stora portioner (t.ex. två korvar från elden kan orsaka utsöndringsproblem);
• alkohol i stora mängder (små mängder alkohol bryts ner av kroppen i 90%, stora mängder orsakar t.ex. störningar i magsfunktionen, vilket orsakar diarré eller förstoppning).

Det är bäst att använda ett av hemmet för förstoppning. Katrinplommon, yoghurt och kefir eller markfrönfrön med vatten hjälper till. Om traditionella metoder inte hjälper och förstoppning kvarstår kan ett laxermedel användas efter behov.

TISDAG 1800-18000 kcal

• Före frukost: 3-4 torkade plommon indränkta över natten.
• Första frukosten: 2 msk kornflingor, en tesked linfrö häll ett glas kokande skummjölk. En skiva Vilniusbröd med margarin, en skiva kalkonskinka, några rädisor och några blad av grön sallad. En halv grapefrukt. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: ett glas kefir med levande bakteriekulturer. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik gurksoppa kryddad med mjölk med en tesked mjöl, strö med hackad persilja. 2 msk ris risotta, köttfärs, magert kött, en bukett grönsaker, matskedar rapsolja, kryddat med ädla, peppar och dill. Ett glas djupfryst svart vinbärskompott (med frukt). 2 havrekakor.
• Eftermiddagste: en skiva pumpernickel med 1/4 avokadopasta, kryddad med peppar, paprika, chili och dill.
• Middag: en skål sallad med 2 msk ärtor på burk, ett halvt rökt kycklingben, en halv tärnad gulpeppar, en potatis, en hackad rödlök, en matsked rapsolja, kryddad med persilja, torkad salvia och citronsaft. Mandarin. Ett glas te tillagat med mynta.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

ONSDAG 1800-2000 kcal

• Första frukosten: 2 skivor fullkornsbröd med en pasta av 2 matskedar halvfett vitost, blandat med 5 blötläggda torkade plommon, med tillsats av en halv tesked solrosfrön och citronsaft. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: en skiva gammalt polskt bröd med margarin, 2 skivor fjäderfäfilé och några cikoriablad. 6 valnötter. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik svampsoppa (fryst), kokt i kycklingbröst, kryddat med mjölk och en tesked mjöl. 2 nötköttroulader, fyllda med remsor med inlagd gurka, skinka och lök. 2 matskedar löst kokt bovete. En skål med sallad gjord av hackad rödkål, selleri, rödpeppar, vitlök, riven morot, toppad med vinägrett, kryddad med peppar och timjan. En halv apelsin. Ett glas stilla mineralvatten.
• Eftermiddagste: en cocktail gjord av ett glas persikanektar och 2 matskedar havregryn.
• Middag: en skål med sallad med: matskedar konserverade bönor och kikärter, 2 skivade sillklockor, hackat äpple, rödlök och persilja, rapsolja, citronsaft, mejram. Konserverad ananasskiva. Ett glas kanel te.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

TORSDAG 1800-2000 kcal

• Första frukosten: 2 matskedar müsli med torkad frukt blandat med ett glas naturlig yoghurt med levande bakteriekulturer. En skiva vitt bröd spridda med margarin, med 2 skivor camembert och tomat ströad med persilja. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: ett äpple. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik med gräddsoppa gjord av en massa hackad vattenkrasse, lök, potatis, kokt i kycklingbuljong, kryddat med peppar, chili och yoghurt. n2 små kålrullar fyllda med magert fläsk, brunt ris, vitlök, kryddat med örtpeppar och mynta. 2 potatisar. En skål fruktsallad av hackad päron och kompottpersika, några torkade aprikoser, 10 hackade mandlar. Ett glas kaffe eller te. Ett glas stilla mineralvatten.
• Eftermiddagste: en cocktail med ett glas kärnmjölk, en matsked rostad havregryn och 10 frysta jordgubbar.
• Middag: en skål med sallad med 2 kokta potatisar, tärnad tomat, en matsked konserverad majs, en halv matsked konserverad tonfisk, kryddad med vitlök, citronsaft, en halv tesked senap, en matsked rapsolja och dill. Några plommon (frysta). Ett glas skogfruktte.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

FREDAG 1800-2000 kcal

• Före frukost: ett glas vatten med en tesked honung.
• Första frukosten: äggröra från 2 ägg med tillsats av en matsked linfrö stuvad på margarin, en nypa basilika, muskotnöt och en matsked hackad gräslök. 2 skivor bröd med nötter smorda med margarin. Inlagd gurka, skivad, toppad med lite rapsolja. Mandarin. Ett glas Inka-kaffe med mjölk.
• Lunch: råa morötter. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik borsch med bönor, kryddad med 2 matskedar yoghurt och peppar, ströad med persilja. En klocka karp bakad i en ugnsskål med tillsats av tomatpuré, en tesked hackad persilja, lök och vitlök, peppar, mandelflingor, riven citronskal. 2 vattenpotatisar ströda med persilja. En skål med sallad gjord av finhackad peppar, avokado och vitlöksklyfta, 5 skivor mozzarella, kryddat med olivolja, rosmarin och citronsaft. Ett glas torkad aprikoskompott.
• Eftermiddagste: en bit fruktkaka med torkad frukt. Ett glas naturlig yoghurt med levande bakteriekulturer.
• Middag: 2 skivor landsbröd med en pasta av 2 msk konserverade kikärter riven med en tesked olivolja, 1/4 tesked citronsaft, en halv vitlöksklyfta, en nypa peppar, paprika, curry, strö med dill. Ett glas tomatjuice. 2 kiwifrukter.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

LÖRDAG 1800-2000 kcal

• Första frukosten: 2 matskedar havreflingor med en tesked linfrö i ett glas kokande mjölk, en skiva mager vitost tärnad med riven äpple och en tesked honung. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: en skiva fullkornsbröd spridd med margarin, en skiva skiva och en tomat. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik grönsaksoppa (kan frysas) med potatismos, 2 matskedar yoghurt, strö med hackad dill. Kycklingben stuvad i en matsked rapsolja och tre matskedar druvsaft. 2 potatispuré strö med hackad persilja. En skål med stor cikoria-sallad, skuren i tjocka remsor, riven morot och surt äpple, hackad rödlök, några gröna oliver, en matsked citronsaft och olivolja. Ett glas morotsjuice.
• Eftermiddagste: 3 små havregrynkakor. Ett glas kärnmjölk.
• Middag: en skål med skedssallad: bönor och kikärter på burk, 2 skivade sillklockor, hackat äpple, rödlök, med persilja, rapsolja, citronsaft och mejram. Ett glas te.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

SÖNDAG 1800-2000 kcal

• Första frukosten: en skål mjölk med en handfull majsflingor och två fikon, finhackad. En skiva grahambröd spridd med margarin, med en skiva mager ost och hälften av ett hårdkokt ägg, skivor rädisor och hackad dill. Ett glas te eller kaffe.
• Lunch: ett paket homogeniserad keso med fruktbitar. En skiva knäckebröd. Ett glas stilla mineralvatten.
• Lunch: en tallrik kålsoppa ströad med persilja. Rostad öring med mandelflingor, ströad med citronsaft. 2 potatispuré strö med persilja. En skål med sellerisallad, riven på ett grovt rivjärn, med citronsaft, beströs med 3 hackade valnötter och ströda med 3 matskedar naturlig yoghurt. Ett glas svarta vinbärsjuice.
• Eftermiddagste: en cocktail av ett glas kefir med levande bakteriekulturer med 2 matskedar blåbär (frysta). En skiva turkiskt bröd.
• Middag: Rostad peppar fylld med 3 msk spenat, några kuber ost och en hackad vitlöksklyfta. En bit pumpernickel. En halv banan. Ett glas te eller kaffe.
• Innan du går och lägger dig: ett glas stilla mineralvatten.

månadsvis "Zdrowie"