Kan diet förebygga anemi? Anemi eller anemi manifesteras av låga nivåer av röda blodkroppar eller för lite hemoglobin. Den vanligaste orsaken till anemi är järnbrist. Hur kan du ta hand om dina järnnivåer?
Kommer en riktig diet att skydda oss från anemi? Kommer järnrika livsmedel att förhindra anemi? Så är inte alltid fallet. Det beror på orsaken till anemin.
Anemi, kallad anemi, uppträder oftast på grund av järnbrist. Orsakerna till denna brist kan dock vara olika. Anemi kan helt enkelt orsakas av brist på tillräcklig järn i kosten, men ibland är problemet en malabsorption av järn.
Hos kvinnor är järnförlust ganska vanligt till följd av kraftig blödning. Då bör kosten vara särskilt hög i järn. Innan vi testar blodet framgår anemi av: svaghet, dåsighet, blek hud och slemhinnor och trötthet med liten fysisk ansträngning.
Räcker en riktig diet för att förhindra anemi?
En korrekt, välbalanserad diet bör ge rätt mängd järn och ingredienser som underlättar dess absorption och lagring: vitamin B12, folsyra och element: koppar, mangan och kobolt samt vitamin C.
Principer för en diet för att förhindra anemi
- Det bästa järnet, det så kallade heme finns i animaliska produkter - blodiga kött och ägg. Denna typ av järn absorberas bäst. Därför bör dessa produkter ingå i kosten för personer med benägenhet för anemi. Ät också fisk rik på vitamin B12.
- Järnet i köttet kan kompletteras med gröna bladgrönsaker (spenat, grönkål, sallad, gräslök, persilja), även rik på järn och dessutom innehåller folsyra.
- Vegetabiliskt, icke-hemjärn tillhandahålls också av fullkornsspannmål - fullkornsmjöl, gryn, havregryn, baljväxter, kakao och hasselnötter. Absorptionen av järn från spannmålsprodukter och baljväxter är emellertid svår inte bara på grund av järnformen utan också på grund av fytatinnehållet som begränsar järnabsorptionen. Kakao har oxalater som fungerar på liknande sätt. Därför kanske det inte räcker att äta bara dessa livsmedel hos människor som är benägna att få anemi - de borde äta kött, ägg och fisk.
- Försök att kombinera livsmedel som är rika på järn med de som innehåller stora mängder vitamin C. Detta vitamin är mycket nödvändigt för att järn absorberas och metaboliseras korrekt. Så äta röd paprika, persilja, tomater, broccoli, färsk kål, särskilt surkål och syltade gurkor.
- Gräns: te. Den innehåller tanniner som gör absorptionen av järn svår. Så försök att inte kombinera denna dryck med att äta järnrik mat (t.ex. ge upp te efter lunch). Begränsa också kaffe på grund av dess oxalatinnehåll.
- Undvik: pulveriserade soppor, konserver, Pepsi cola och Coca cola och härdade kött. De innehåller stora mängder fosfater, vilket försämrar järnabsorptionen.
Läs också:
- Järnrik diet för anemi - veckomeny
- Hur man korrigerar järnmalabsorption i anemi
När du diagnostiseras med järnbrist
I det här fallet räcker inte kost ensam för att fylla på kroppens järnförråd. Du måste ta järnberedningar som ordinerats av din läkare. Oralt (kom ihåg att inte dricka te, kaffe eller kakao i en timme efter att ha tagit beredningen och inte äta produkter med ingredienser som försämrar järnabsorptionen. Det är dock värt att äta citrus, paprika eller surkål rik på vitamin C.Om du har problem med järnabsorptionen i tunntarmen kan din läkare ordinera järninjektioner eller ge dig laktoferrin, ett mjölkprotein för att förbättra absorptionen.
Läs också: Korrekt hemoglobin under graviditet: hur man förhindrar anemi under graviditet?
Vi rekommenderar
Författare: Time S.A
Använd de praktiska online-dieterna i Health Guide, också utvecklad för personer som kämpar med vitamin- och mikronäringsbrister. En noggrant utvald dietplan kommer att svara på dina individuella näringsbehov. Tack vare dem kommer du att återhämta dig och förbättra ditt välbefinnande. Dessa dieter är utvecklade i enlighet med forskningsinstitutens senaste rekommendationer och standarder.
Få reda på mer
