Hej, jag kom nyligen över resultaten av forskning om betakaroten, nämligen om dess skadlighet för rökare. Det sägs att det reagerar med cigarettrök för att skapa mutationer i generna, så rökare bör sluta äta orange frukt och grönsaker. Problemet är att denna antioxidant finns i de flesta frukter och grönsaker. Jag vill inte göra mer skada än nytta, och jag vet inte om denna forskning bara handlar om syntetisk betakaroten eller naturlig.
Hej Ewa! Jag kan inte relatera till den här studien utan att läsa den. Genetisk forskning är fortfarande i sin linda och till exempel kan det handla om flerformer av gener som gör sjukdomen sannolik. Hur som helst, orange frukt och grönsaker innehåller inte bara betakaroten utan också klorofyller, antocyaniner och lykopen. Det kan också vara en typ av betakaroten av något slag. Hittills har studier bedömt betakaroten som en förening som neutraliserar fria radikaler som genereras av cigarettrök. Jag tycker också att det är bäst att sluta röka. vänliga hälsningar
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
