Jag hade en CAT-skanning och det visar sig att jag har en cysta (7 mm) i bukspottkörteln. Vad ska jag göra och hur man behandlar det? Vilken diet ska man använda? Jag röker inte och jag konsumerar inte alkohol. Jag är lite nervös. Jag är 64 år gammal.
Det finns ingen specifik diet eller recept för cystor som bildas på bukspottkörteln. Du bör följa en pankreasbesparande diet, dvs. låg fetthalt, hög i kolhydrater och protein, med fullständig eliminering av alkohol och minskning av enkla sockerarter. Det rekommenderas att äta magert kött (kalvkött, fjäderfä), magert kött, magert fisk, skummjölk (0,5% fett), magert ostmassa och naturlig yoghurt.
För att minska mängden fett i kosten, använd naturlig yoghurt eller kefir istället för fet grädde, ta bort synligt fett från maten du äter, t.ex. fettet som omger korvar, trimma fettet från köttet, ta bort skinnet från kyckling, ät inte feta såser med kött och krydda inte soppor roux eller grädde. Livsmedel ska kokas eller ångas, bakas i aluminiumfolie, pergamentpapper eller foliehylsa med tillsats av kall olivolja och raps, linolja eller stuvas utan att steka i fett och lite fett när det är klart.
Tänk på att det inte rekommenderas att begränsa ditt fettintag helt eftersom det skulle försämra absorptionen av fettlösliga vitaminer som vitamin A, D, E och K. Kolhydrater är den viktigaste energikällan i denna diet. Du bör äta kolhydratprodukter med låg kostfiberhalt (vetebröd, små gryn, pasta med lågt ägginnehåll, potatismos, socker, fruktpuré).
Om du upplever gastrointestinala symtom som uppblåsthet, buksmärta eller diarré efter att ha ätit råa grönsaker eller frukter, bör du äta grönsaker och frukter kokta (som bakade äpplen) eller som puré eller utspädd juice.
Ta bort uppblåsta grönsaker och frukter från din kost (dessa är skida, kål, lök, purjolök, vitlök).
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
