Den mörka sidan av viktminskning. När är viktminskning skadligt?

Det verkar uppenbart att om övervikt är skadligt måste viktminskningen vara hälsosam. Det finns dock många tecken på att detta inte är fallet alls ... Hjälper bantningskosterna verkligen vår hälsa? När är att gå ner i vikt skadligt?

Bantning och bantningsdiet är fortfarande populära ämnen i alla företag och oavsett kön. Du kan gå ner i vikt för skönhet eller mode. Du kan också för hälsan. Men när vi bestämmer oss för att gå ner i vikt bör vi tänka noga över det, eftersom modern forskning avslöjar den mörka sidan av viktminskning. Det råder ingen tvekan om att det är skadligt att vara allvarligt överviktig. "Betydligt överviktig" är en kroppsvikt som överstiger 30 procent. den ideala vikten som bestäms av tabellerna. Övervikt ökar risken för hjärtinfarkt och ökar risken för att utveckla diabetes och medför också en risk för andra sjukdomar och därmed för tidig död.

Det verkar därför logiskt att om någon är överviktig bör han börja gå ner i vikt för att förbättra sin hälsa. Tyvärr är denna slutsats felaktig. Dessutom, när vi pratar om övervikt, menar vi ofta människor vars kroppsvikt inte överstiger 30 procent. vikten av den "ideala kroppen". Och att vara överviktig har andra effekter än att vara "allvarligt överviktig." För det tredje är själva termen "övervikt" felaktig ...

Den ideala viktmyten

Professionella använder "idealvikt" -tabeller som visar hur mycket "en" genomsnittlig kvinna eller man i en given höjd ska väga. Att överskrida denna vikt definieras som övervikt. Detta är dock en betydande förenkling - du kan väga mer än vad "standarderna" indikerar för att du äter för mycket och inte tränar i flera år - sådan övervikt är faktiskt ohälsosam. Du kan dock överskrida den "ideala vikten" eftersom du har en stark kroppsbyggnad, tjocka, massiva, tunga ben och en långsam ämnesomsättning.

Den viktigaste upptäckten gäller dock effekterna av bantning. I motsats till vad många tror är kostvanor hälsofarliga!

Om övervikt beror på dessa faktorer betyder det inte nödvändigtvis att du är "ohälsosam överviktig". Tabellerna "idealvikt" är i allmänhet inte heller åldersspecifika. Det antas implicit att en 20-åring och en 50-åring av samma höjd bör väga samma. Under tiden, som åren går, minskar mänsklig ämnesomsättning naturligt, vilket innebär att vikten som indikerar övervikt hos en 20-åring är något annat hos en 50-åring.

Hur är kosten skadlig?

För det första är att gå ner i vikt ineffektivt. Efter att ha förlorat kilo som ett resultat av bantning, minst 90 procent. människor kommer att återgå till sin tidigare vikt och ofta till och med överskrider den. Detta beror på att användningen av en diet utlöser outtröttliga, genetiskt bestämda mekanismer för anpassning till hunger i vår kropp. När du går ner i vikt förskjuter kroppen din ämnesomsättning för att få mer kalorier från en viss mängd mat och den börjar lagra förråd om det är möjligt. Det är lite som att börja tänka, "Om det inte finns någon mat just nu, måste du förbereda dig för den eventualiteten i framtiden och bygga upp reserver." Figurativt sett - om en av de två identiska tvillingarna har genomgått kosten, kommer han efter att ha slutfört att äta samma som den andra tvillingen och gå upp i vikt, och den förra kommer inte. I slutändan känner en person sin aptit ökar, och samma mängd mat orsakar en större ökning av fetma. Dessa metaboliska mekanismer blir mer uttalade ju oftare någon har ätit en diet tidigare.

Det har också förekommit nya bevis på att viktfluktuationer orsakade av diet är mer farliga för din hälsa än att vara överviktig ensam!

Diet förstör vår hälsa på ett annat sätt - både framgångsrika och misslyckade ökar risken för depression. Misslyckadieter tenderar att sänka självkänslan, för även om återkomsten till den tidigare vikten inte är relaterad till bristen på viljestyrka, utan till de fysiologiska mekanismer som evolutionen har inbyggt i våra kroppar under hundratusentals år av vår art som kämpar med hunger, är människor vanligtvis de tolkar oförmågan att bibehålla en låg vikt efter att ha avslutat kosten som bevis för att de "misslyckades" och skylla sig själva. Dessa förbittringar, låg självkänsla, skada på självkänsla och självförtroende är den kaloriska källan till depression. Å andra sidan är det ibland möjligt att hålla en låg vikt efter dietens slut, men på bekostnad av att ständigt förse kroppen med mindre mat. Som en modell sa: "I flera år har jag varit konstant hungrig ...". Undernäring, å andra sidan, korrelerar starkt med depressiva tillstånd. Många psykologer anser att epidemin av depression, som nu sprider sig i vår västra värld, orsakas bland annat av ett mode för bantning.

Viktig

Perfekt index?
Body Mass Index (BMI) hjälper till att bedöma vikten. Vi beräknar detta index genom att dividera vikten (i kg) med höjden (i kvadratmeter): BMI = kroppsvikt (kg): höjd (m²). Till exempel: En person som mäter 1,65 m med en vikt på 65 kg har ett BMI = 22 = 65 kg: (1,65 x 1,65).
Det är den rätta vikten (den ligger i intervallet 18.50 - 24.90), från 25 till 29.9 är överviktig, och över, mellan 30.00 - 34.90 - den första graden av fetma. Det bör dock noteras att BMI inte tar hänsyn till kön, ålder eller kroppssammansättning. Ett annat sätt att bedöma din vikt är att dela din midjestorlek efter höftstorleken. Om det erhållna värdet är större än 0,9 hos män och 0,8 hos kvinnor, indikerar det magfetma.

Beräkna ditt BMI med hjälp av miniräknare!

Framgångsrik slankhet

Vad sägs om dem som har lyckats hålla ner vikten efter att ha avslutat sin kost? Studierna jämförde personer som från 20 års ålder höll samma kroppsvikt med dem som gradvis fick vikt, men inte mer än 10-12 kg. Det visade sig - överraskande - att de vars vikt gradvis ökade var något mindre (!) Med risk för hjärtinfarkt än de som förblev tunna.

Det verkar som att en gradvis viktökning under medelåldern är normal och ... hälsosam! Allt detta tyder på att när någon funderar på att starta en diet för att förbättra sin hälsa (och när man går in i medelåldern börjar många tänka på det), är det bättre att motstå denna frestelse.

Diet är förmodligen farligare än övervikt, inte överstiger 30%. "Idealisk kroppsvikt"! Om vi ​​vill ta hand om vår hälsa är det bättre att fokusera på måttlig träning och hälsosam mat, inte på dieter.

Farliga konsekvenser av jojo-effekten

Nu kanske någon tänker, "Okej, kanske går du tillbaka till din tidigare vikt efter en diet, men du är smalare ett tag, och det är hälsosamt för din kropp." Tyvärr kunde ingenting vara längre ifrån sanningen ... Forskning av Hammond och kollegor har visat att män som går ner i vikt och sedan går upp i vikt igen är upp till två gånger (!) Mer benägna att drabbas av hjärtinfarkt än de vars vikt bara gradvis har ökat under de senaste 25 åren men som aldrig har gått ner i vikt. Risken för hjärtinfarkt ökar ju mer ju mer mannen genomgår viktminskningscykeln. Liknande resultat erhölls för kvinnor - om de följde en diet och sedan återvände till sin tidigare vikt blev de minst 30 procent. mer benägna att dö av hjärtinfarkt! Detta beror troligen på att viktminskning i sig är en enorm börda för kroppen, och fluktuationer i kroppsvikt översätts till en börda, till exempel för blodsystemet och hjärtat. Kanske väger de också andra system.