Ananas är inte bara för viktminskning. Egenskaper hos bromelain i ananas

Ananas har länge använts i alternativ medicin. Ananas hjälper bland annat vid behandling av luftvägsinfektioner, för att förbättra matsmältningen eller för att hjälpa till att läka sår och frakturer och till och med för att ta bort gastrointestinala parasiter. Sedan 1970-talet har ananas också använts av läkare. Allt tack vare innehållet av vitaminer, mineraler, fruktsyror och bromelain (bromelain) - en grupp enzymer med många läkande egenskaper.

Ananas har varit stjärnan för alternativ medicin i flera år. Endast i flera decennier har ananasläkande egenskaper också använts av läkare. Främst tack vare bromelain - en grupp enzymer som visar bland annat antiinflammatoriska, svullnande och bantande egenskaper. Det är tack vare dem att ananas tackar sin specifika smak.

Ananas lindrar inflammation och smärta

Bromelain i ananas har smärtstillande och antiinflammatoriska egenskaper, varför det framgångsrikt används inom idrottsmedicin för att behandla posttraumatiskt ödem, främst ledinflammation. Bromelain är antiinflammatoriskt och smärtstillande medel genom att hämma syntesen av proinflammatoriska prostaglandiner som orsakar smärta och inflammation. Vissa forskare hävdar att bromelain har egenskaper som liknar smärtstillande medel, icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel.

Ananas för lederna

På grund av det faktum att bromelain har smärtstillande egenskaper är det perfekt för artros och reumatoid artrit. Det används också i en giktattack, eftersom det lindrar smärta och dessutom underlättar avlägsnandet av överskott av urinsyra från kroppen, vilket är orsaken till denna sjukdom.

Ananas kan förhindra osteoporos

Ananas är en källa till mangan, järn och koppar - element som är ansvariga för benhälsan. Mangan underlättar kroppens absorption av kalcium och dess absorption i benvävnad. Järn å andra sidan förhindrar skörhet i benen och koppar spelar en viktig roll i bildandet av kollagen - deras protein. Därför hjälper ananas också till att förhindra benskörhet genom att skydda dina ben.

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Näringsvärde för rå ananas (per 100 g)

Energivärde - 50 kcal
Protein - 0,54 g
Fett - 0,12 g
Kolhydrater - 13,12 g (inklusive enkla sockerarter 9,85 g)
Fiber - 1,4 g
Vatten - 86%

Mineraler

Kalcium - 13 mg
Järn - 0,29 mg
Magnesium - 12 mg
Fosfor - 8 mg
Kalium - 109 mg
Natrium - 1 mg
Zink - 0,12 mg

Vitaminer

C-vitamin - 47,8 mg
Tiamin - 0,079 mg
Riboflavin - 0,032 mg
Niacin - 0,500 mg
Vitamin B6 - 0,112 mg
Folsyra - 18 ug
Vitamin A - 58 IE
Vitamin E - 0,02 mg
K-vitamin - 0,7 µg

Datakälla: USDA National Nutrient Database

ananasjuice - 50 kcal / 100 ml
konserverad ananas (i sirap) - 70-85 kcal / 100 g

Ananas för saktläkande sår

Bromelain stöder läkning av sår, inklusive brännskador och postoperativa sår, och har en desinfektionseffekt på dem. I vissa länder, såsom Japan och Taiwan, används bromelain också för insektsbett och djurbett.

Ananas stöder matsmältningssystemet

Bromelain, genom att bryta ner proteiner i polypeptider och smälta dem snabbare, förbättrar och påskyndar matsmältningsprocessen. Det är därför det används för matsmältningsbesvär och dålig utsöndring av magsaft. Det kan också förhindra förstoppning och gas. För bromelain att göra detta, äta ananas rå.

Ananas för luftvägsinfektioner

Bromelain lindrar många luftvägsinfektioner. Till exempel lugnar din hosta att gurgla med färsk ananasjuice. Preliminär forskning av forskare visar att bromelain också minskar slemens tjocklek, vilket kan visa sig vara en effektiv behandling för astma och kronisk bronkit i framtiden.

Ananas sänker blodtrycket och förhindrar blodproppar

Bromelain har visat sig fungera som ett antikoagulant - det förhindrar att blodplättar hänger ihop och löser upp blodproppar som redan har bildats, vilket förhindrar kranskärlssjukdom eller tromboflebit.

Ananas stöder immunförsvaret

100 g ananas innehåller 48 mg C-vitamin och uppfyller därmed 80% av det dagliga behovet av askorbinsyra. C-vitamin stöder inte bara immunförsvaret. Det är också kroppens primära antioxidant som skyddar kroppens celler mot fria radikaler.

Ananas för muskelökning

Bromelain ökar absorptionen av proteiner, som är byggmaterialet i muskler, och möjliggör deras fullständiga matsmältning, vilket därmed indirekt bidrar till ökningen i muskelmassa.

Ananas och bantning

Ananas beror främst på bromelain, vilket accelererar ämnesomsättningen. Bromelain har också rengörande egenskaper - det förbättrar mikrocirkulationen och hjälper till att ta bort överflödig vätska från kroppen. Ananas är också en källa till pektin, en kostfiber som sväller och fyller magen och gör att du känner dig mätt längre. Denna fiber stöder också kroppens avgiftningsprocess.

Det är viktigt att endast färsk och mogen ananas har sådana egenskaper (omogna surgör kroppen i onödan). Den konserverade, badad i sockergurka, är en kaloribombe utan vitaminer och mineraler.

Läs också: Effektiv viktminskning - 10 bud hur man går ner i vikt effektivt

VIKTIG! Ananas är en rik källa till enkla sockerarter, vars överskott lagras i fettvävnad. Därför är det bäst att äta det under första halvan av dagen så att kroppen har en chans att bränna dem.

Läs också: Pomelo: näringsegenskaper. Vilka vitaminer och mineraler är pomelo rik på?

Ananas - kalorier, näringsvärden och intressanta fakta

Källa: x-news.pl/Agencja TVN

Tar du dessa droger? Ät inte ananas!

Vetenskapliga studier har visat att bromelain interagerar med vissa mediciner, särskilt antibiotika (särskilt tetracyklin och amoxicillin), liksom med antikoagulantia och lugnande medel. Färsk ananas som konsumeras samtidigt med dessa läkemedel kan öka kroppens absorption av de aktiva substanserna som finns i dem och därmed intensifiera deras effekter.

Ananas och diabetes

Färsk ananas är en ganska rik källa till enkla sockerarter, tack vare vilken det snabbt och signifikant ökar nivån av glukos i blodet (dess glykemiska index är högt: IG = 59). Därför bör diabetiker konsumera det i begränsade mängder. I sin tur bör torkade och konserverade ananas, som innehåller betydande mängder kolhydrater, elimineras helt från diabeters diet.

Vem ska inte äta ananas?

Människor som är allergiska mot vete, selleri, morötter, fänkål eller gräspollen kan också vara allergiska mot bromelain i ananas. Därför bör allergiker, liksom personer som lider av magsår och hypersyra, liksom de som kämpar med lever- och njursjukdomar inte äta frukt och dricka ananasjuice.

Ananas och graviditet

Vissa har föreslagit att omogen ananas och dess bladjuice är skadliga för gravida kvinnor och kan påskynda arbetskraften och till och med orsaka missfall. Allt på grund av bromelain, som förmodligen överstimulerar livmoderhalsen. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för detta. Precis som det faktum att gravida kvinnor också skadas av färsk ananas. Ändå påpekar läkare att kvinnor som förväntar sig ett barn inte ska äta det varje dag och i mycket stora mängder - som alla produkter. Menyn för den framtida mamman bör varieras.

Läs också: Mandariner: egenskaper och näringsvärden. Vilka vitaminer och mineraler innehåller mandariner?

Hur köper jag mogen och färsk ananas?

Färsk och mogen ananas har en karakteristisk, stark söt lukt (speciellt vid kronan). Dessutom är den obruten, utan mjuka fläckar, och dess hud är gyllengul. Ananasvikt är också viktigt - ju större desto bättre. Detta innebär att frukten har ett köttigt saftigt kött.

Ananas - ett recept på ananas salsa

Källa: x-news.pl/Cover Video