Örter och deras utgångsdatum

Jag har många örter hemma, men utgångsdatumet är inte längre giltigt. Kan jag fortfarande dricka dem?

Produkter som har överskridit det utgångsdatum som anges av tillverkaren ska inte användas. Detta beror på att de antingen har tappat sitt sinnesvärde eller kan vara hälsofarliga (detta gäller främst lättfördärvliga produkter). Det finns två typer av datum: "bäst före" är datumet för minsta hållbarhet under vilken produkten behåller de önskade egenskaperna. Efter detta datum är produkten lämplig för konsumtion, men tillverkaren ansvarar inte för dess sensoriska egenskaper, färg eller konsistens. Med andra ord kan konsumenten konsumera en sådan produkt på egen risk. Jag betonar att produkten inte utgör en hälsorisk, men kanske inte har egenskaperna hos en viss produkt. Å andra sidan ska den andra typen av märkning "ätas efter" eller "användning efter datum", som är exakt definierad, används för produkter där förändringar kan inträffa, t.ex. mikrobiologisk, dvs. produkten efter detta datum anses inte vara säker. Och dessa bör inte ätas efter tidsfristen.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl