Kokosvatten: egenskaper och näringsvärde. Fördelarna med kokosnötvatten

Kokosnötvatten är en favoritdrink från världens stjärnor inom film, musik och sport. De dricker det bland andra Rihanna, Jennifer Finnigan, Matthew McConaughey, Toni Collette och Demi Moore och Madonna köpte till och med företaget som producerar det. Varför är det värt att dricka kokosnötvatten? Vilka egenskaper och näringsvärde har kokosnötvatten?

Kokosnötvatten är en dryck som erhålls från palmträdets unga, gröna frukt (till skillnad från kokosmjölk, som erhålls genom att extrahera fett från köttet). Trädet tar upp det mineralrika vatten som är nödvändigt för dess tillväxt. Under resan - från rötterna till kronan - filtreras och rengörs vätskan upprepade gånger, tack vare vilken den blir steril ren. Kartongen, där den står på butikshyllan, går direkt från kokosnöten, under sterila förhållanden, utan att förlora sina egenskaper.

Kokosnötvatten: en ovanlig komposition

Kokosnötvatten är rikt på viktiga ingredienser som magnesium, kalium, kalcium, fosfor och vitaminerna B1, B2, B3, B5, B6 och C, och nivån av elektrolyter i det är nästan identisk med den i humant blodplasma.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, det innovativa online-kostsystemet i Health Guide. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Kokosvatten: egenskaper

Kokosnötvatten rekommenderas särskilt för personer som utsätts för stress, som lider av anemi och hypokalemi (kaliumbrist), samt med baksmälla. Vetenskaplig forskning har också visat att kokosnötvatten har en gynnsam effekt på hjärtats och cirkulationssystemet (sänker blodtrycket och kolesterolnivån, minskar risken för åderförkalkning), har en gynnsam effekt vid sjukdomar i nerv- och matsmältningssystemet (det ges vid diarré, kräkningar eller magproblem). ) och urinvägar (minskar antioxidantstress i njurarna, bryter ner njursten).

Cytokininer (växttillväxthormoner) fungerar som ett antikoagulantia, vilket är viktigt för personer med hjärt-kärlproblem. Kokosnötvatten krediteras också antibakteriellt, antiviralt (bekämpar bland annat herpesvirus och influensavirus), antiallergiska och svampdödande egenskaper.

Vätskan innehåller inte laktos eller socker, så det kan konsumeras bland annat av diabetiker eller personer som är intoleranta mot komjölk. Innehållet i laurinsyra (även i bröstmjölk) gör kokosnötvatten till en idealisk dryck, även för små barn.

Läs också: Sanningar och myter om dricksvatten. Hur många liter vatten ska du dricka om dagen? Akut diarré hos vuxna orsakar uttorkning. Sätt att torka ut i ... Påfyllning av elektrolyter. Hur fyller jag på elektrolyter i kroppen? Isotoniska och energidrycker, dvs. funktionella drycker Viktigt

Under andra världskriget, under striderna i Stilla havet, när det inte fanns något blod för transfusion, räddade läkare livet på sårade soldater genom att infundera dem med sterilt vatten direkt från unga kokosnötter. Hittills händer det att i underutvecklade länder i tredje världen administreras det intravenöst som en ersättning för fysiologisk vätska för att fylla på elektrolyter och återfukta kroppen.

Kokosnötvatten: en naturlig isotonisk dryck

Kokosnötvatten ger effektiv reglering av vattenhantering och metabolism, så det är oersättligt i kost och fysisk aktivitet. För en smal figur är det värt att ersätta juicer och isotoniska drycker, för jämfört med dem hydrerar kokosnötvatten kroppen upp till tio gånger bättre, vilket ger nödvändiga mikroelement. Den innehåller inga konstgjorda tillsatser som stabilisatorer, sötningsmedel, konserveringsmedel eller surhetsreglerande medel. Det är helt naturligt, har ett minimum kaloriinnehåll, så du kan äta det utan begränsningar och oroa dig för din kost.

Kokosnötvatten som ett kosmetiskt medel

En av ingredienserna är kinetin - ett naturligt växttillväxthormon, som också finns i humant DNA, vilket fördröjer åldrandet av hudceller som kallas fibroblaster. Fibroplaster ansvarar för produktionen av kollagen och elastin - två proteiner som gör huden smidig och elastisk.

Dessutom är kinetin också en effektiv antioxidant - det förhindrar verkan av fria radikaler och stärker hudens antiallergiska och antiinflammatoriska motstånd, samtidigt som den fuktar den. Av denna anledning använder invånarna i Karibien kokosnötvatten som ... en ansikts tonic. Kinetin hjälper också till att regenerera huden efter solbränna, stärker naglar, hårbotten och hårrötter. Några droppar kokosnötvatten som tillsätts regelbundet till schampot gör håret starkare, glänsande och inte fet.