Jordgubbar och graviditet - kan gravida äta jordgubbar?

Om du är gravid, ledsen inte för mogna, doftande jordgubbar. Du kanske har hört åsikten att äta jordgubbar medan du är gravid kan utlösa en allergi hos ditt framtida barn - hittills har detta inte bevisats. Det finns till och med rekommendationer att gravida och ammande kvinnor ska äta allergiframkallande produkter - inklusive jordgubbar, eftersom detta ökar barnets tolerans mot dem.

Undrar du om det är en bra idé att äta jordgubbar under graviditeten? Jordgubbar är en utmärkt källa till värdefulla näringsämnen. Om du inte är allergisk mot dessa frukter, äta dem dagligen (25 gram). De kommer bara att gynna dig.

Jordgubbar: Självhälsa för en gravid kvinna

Jordgubbar är rika på vitamin C (10 gram uppfyller det dagliga behovet av detta vitamin), så de stöder upptagningen av järn. Deras frön innehåller fiber som förhindrar förstoppning. Dessutom har de diuretiska egenskaper, så de hjälper till att rengöra kroppen från toxiner och förhindra svullnad. Tack vare B-vitaminer och magnesium har de en antidepressiv effekt. Och salterna av fosfor, kalcium, kisel och mangan stärker benen och ger hud, naglar och hår skönhet. Och till skillnad från exotiska frukter som importeras långt ifrån är de inte kemiskt skyddade mot försämring.

Tvätta jordgubbarna ordentligt innan du äter, men var försiktig - med stjälkar, annars absorberar de vatten som en svamp, och sedan smakar de sämre och går sönder.

Är jordgubbar friska?

Jordgubbs näringsvärde (100 g)

En portion på 100 g jordgubbar innehåller 60 mg C-vitamin, vilket täcker det dagliga behovet. De innehåller också mycket B-vitaminer, samt små mängder vitamin A och E, och mikroelement: järn som skyddar mot anemi, kalcium och fosfor för att stärka benen.

kalorier - 28
kolhydrater - 7,2 g
protein - 0,7 g
fetter - 0,4 g
fiber - 1,8 g
jordgubbsglykemiskt index (GI) - 40

Mikro- och makronäringsämnen i jordgubbar (100 g)

kalcium - 16 mg
järn - 0,41 mg
magnesium - 13 mg
fosfor - 24 mg
kalium - 153 mg
natrium - 1 mg
zink - 0,14 mg

Vitaminer i jordgubbar (100 g)

vitamin C - 60 mg
vitamin A - 1 μg
vitamin E - 0,29 μg
vitamin B1 (tiamin) - 0,024 mg
vitamin B2 (riboflavin) - 0,022 mg
vitamin B3 (PP) - 0,386 mg
vitamin B6 - 0,047 mg

Källa: USDA National Nutrient Database