Grönsaksjuice för diabetes

Jag skulle vilja fråga fru MS om grönsaksjuice för diabetiker. Jag läste på portalen att råa grönsaker är mest effektiva för att sänka högt socker. Grönsaksjuice rekommenderas. Jag vill dock be experten om information vilka grönsaker som är bäst för att tillaga en sådan juice. Detta är för en äldre dam, 87 år gammal ensamstående granne som tar Metformax 500 en gång om dagen. Hustrun är den damens (den fullmakt) notariens vårdnadshavare. Han försöker att konsekvent mata den gamla damen enligt reglerna, men vanligtvis stiger sockret efter måltider, t.ex. 158 mg / dl. När det gäller grönsaksjuicer kopplar vi dem mest till: morot, äpple, rödbetor. Vi har inte läst något om morötter på webbplatsen. Så vi vet inte om "mormor" kan dricka juice som innehåller morötter. Vi ber dig att informera MSc - vad exakt, vilka grönsaker du ska göra juice av. Är de färska i en juicepress eller kan köpas i butiken (t.ex. tjocka morot-äpple-bananjuicer).

Vid diabetes är fruktjuicer starkt avskräckta, medan frukt och grönsaker bör konsumeras sporadiskt. Eventuellt grönsaker i kombination med äpple, grapefrukt. Då har vi fortfarande en låg IG.

Det är dock värt att förbereda grönsaksjuice. Företrädesvis grönsaker med lågt GI. Dessa inkluderar alla sallader och kål, spenat, gurkor, färsk majs, gröna bönor, broccoli, blomkål, råa morötter, tomater, paprika, gröna ärtor, rädisor, rovor, sparris och svamp.

Vegetabiliska smoothieidéer för diabetiker

GRÖNSAKSJUICE

• Kinakål 5 löv,
• morötter 3 stycken,
• gurka ½ bitar,
• 2 stjälkar selleri,
• lök ½ bitar,
• salt peppar

DELICIOUS morotjuice med selleri

• 2 äpplen och 1 morot eller 2 morötter,
• 1 kvist selleri

Lägg allt i juicepressen.

Morot, lök och selleri juice

• 1,5 kg morötter,
• 1 stor rödlök,
• 1 stjälk selleri

Tvätta grönsaker, skala och passera genom en juicepress

RÖD GRÖNSAKSCOCKTAIL

• Ett genomsnittligt äpple,
• medelstora morötter,
• rödbetor ½ bitar,
• citronsaft 2 msk,
• persiljelöv

Pressa saften i juicepressen som ges grönsaker och frukter. Tillsätt citronsaft. Strö över hackad persilja innan du serverar och garnera med ett blad persilja

GRÖNSAKSJUS MED KABEL OCH SELERI

• 1/4 vitkål,
• 1 selleri,
• 1 äpple

Lägg allt i juicepressen.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl