Har du hört ett sådant påstående? Kan tomater vara giftiga? Kan du äta petioles? Det är dags att ta reda på det.
Tomater anses vara mycket hälsosamma, eller hur? De ger oss kalium, förbättrar hjärtfunktionen, blodcirkulationen, och dessutom kan de utsättas för värmebehandling, vilket bara ökar lykopenhalten i dem. Och lykopen är väldigt friskt ... Så varför tanken att tomatstenglar kan orsaka cancer? Är det alls möjligt att förgifta en tomat?
Tomater ingår i nattskuggfamiljen, och växter i denna familj innehåller tomat, en skadlig alkaloid. Illamående, diarré eller kolik kan uppstå efter att ha ätit en stor mängd tomat. Det är dock värt att komma ihåg att den mest tomaten finns i omogna gröna tomater. Ett enkelt sätt att undvika förgiftning är att bara äta mogna exemplar.
När det gäller tomater är löv och stjälkar också giftiga. Men de är inte så farliga att de orsakar allvarliga sjukdomar direkt, för att inte tala om cancer! Så vi skingrar denna myt otvetydigt: tomatstjälkar orsakar inte cancer.
