Jag har en fråga om hypertyreoidism och kosttillskott. Jag har ett förslag från en gynekolog-endokrinolog att behandla med radioaktivt jod (isotop 131> J) och kirurgisk behandling från en endokrinolog - delvis avlägsnande av sköldkörteln (subtotal tyreektektomi). På din webbplats hittade jag en artikel av fru Barbara från den 16 november 2007, där hon nämner att hon kompletterar kosten. Jag läste en tidningsartikel om det en gång. Tyvärr hittar jag ingen information om detta någonstans. Jag kommer att vara mycket tacksam för alla ledtrådar. Tack och vänliga hälsningar.
Huvuduppgiften för kosten är att tillhandahålla ökade mängder energi för att täcka kroppens ökade behov. Kostenergi beror på svårighetsgraden av hypertyreoidism. Därför rekommenderas att med måttlig hypertyreoidism bör mängden energi ökas med 15-25% i förhållande till normen, dvs. 2800 kcal.
Vid svår hyperaktivitet måste dietens energi ökas med så mycket som 50-80%. I vissa fall måste du tillföra till och med 5000 kcal med kosten!
Den dagliga matrationen bör fördelas på 5-6 måltider. Den första frukosten ska ge 25% energi, den andra frukosten - 10%, lunch - 30%, eftermiddagste - 15% och middag - 20%. De viktigaste reglerna för kosten
* På grund av den ökade nedbrytningen av protein är det nödvändigt att följa en proteinrik diet. Det rekommenderas att ge 1,5-2 g protein / kg kroppsvikt per dag, vilket ger i genomsnitt 110 till 130 g protein per dag. För jämförelse: friska vuxna behöver 0,8 g / kg / dag. Det mesta av proteinet (cirka 2/3) bör vara av animaliskt ursprung. Kosten bör öka mängden av sådana produkter som: mjölk, kefir, yoghurt och keso, ägg, magert kött (nötkött, kalvkött, kyckling, kalkoner, kanin) och pålägg (fjäderfäkött, ländrygg, skinka). Mager fisk som torsk, gädda och gädda är också en bra proteinkälla. Livsmedel med hög proteinhalt rekommenderas att äta vid varje måltid. Välj magra arter.
* Fettminskning är viktigt i kosten. Mängden i den dagliga matrationen får inte överstiga 70 g per dag. Det mesta av fettet bör komma från vegetabiliska oljor. Du bör ge upp sådana produkter av animaliskt ursprung som: ister, talg, bacon, bacon, slaktbiprodukter, konserver.
* Vid hypertyroidism ökar behovet av vitaminer och mineraler, särskilt för vitamin A, C, B1 och kalcium. De bästa källorna till C-vitamin är: persilja (177,7 mg C-vitamin / 100 g produkt), rödpeppar (144 mg), broccoli (83 mg), spenat (67,8 mg), citron och apelsin (49-50 mg ), jordgubbar (66 mg). Vitamin A har effekten av att minska hypertyreoidism. Vegetabiliska produkter ger provitamin A (betakaroten, från vilken vitamin A produceras i kroppen). Dessa inkluderar morötter, paprika, tomater, broccoli, aprikoser, persikor. Trots det höga vitamininnehållet bör mängden grönsaker och frukt i kosten, särskilt råa, inte vara för hög. De innehåller stora mängder kostfiber, vilket begränsar absorptionen av vissa ingredienser och minskar absorptionen av energi från kosten. Källan till vitamin B1 bör främst vara spannmålsprodukter, mjölk och dess produkter, ägg och fisk. Mjölk och mejeriprodukter ger också kalcium, för vilket efterfrågan också ökar.
* Metoden för att laga mat är viktig i denna diet. På grund av möjligheten till diarré är det nödvändigt att följa rekommendationerna från en lätt smältbar diet. Undvik fet och stekt mat. Bland de kulinariska metoderna rekommenderar vi att koka i vatten och ånga, steka utan att bruna, baka i folie. Produkter som väger mag-tarmkanalen, irriterande eller uppblåsta, är också oönskade. Dessa inkluderar: kål, brysselkål, ärtor, sojabönor, nötter, mandlar och grova korn. Det är också värt att ge upp heta kryddor som paprika, peppar, chili. Milda kryddor rekommenderas: vanilj, dill, kummin, persilja, citronsaft, kanel.
* På grund av den ökade efterfrågan på näringsämnen bör produkter som är fattiga i näringsämnen och som bara innehåller "tomma kalorier", såsom godis, kakor, chips, salta pinnar, snacks uteslutas. Istället för dem kan du servera puddingar, gelé med frukt, puréer och fruktsallader till efterrätt.
* Människor med hypertyreoidism klagar över att de känner sig heta hela tiden. De har ofta låggradig feber eller temperaturökningar på upp till 38 grader C. För att inte förvärra dessa symtom är det värt att ge upp varma drycker och rätter, särskilt soppor.
* Att dricka kaffe och te, även när det är kallt, bör begränsas på grund av koffeinens negativa effekter på cirkulationssystemet (ökar antalet hjärtkontraktioner) och nervsystemet.
* I händelse av förvärring av diarré, använd en halvflytande diet baserad på grus. De är gjorda av ris eller semolina kokt i vatten eller i mjölk med salt. Grynet hälls över med 10 gånger mängden gryn med kallt vatten och kokas sedan i 2-3 timmar och tillsätter vatten när det kokar. Då bör grynarna spännas. En sådan lång tillagning av gryn är inriktad på att överkoka stärkelsen och förvandla den till stärkelselim. Då kan du diversifiera din meny, inklusive: mjukt kokt ägg, kokt potatismos, traditionellt kokt eller ångat strimlat kött. Välj magra och delikata typer av kött: kalvkött, magert fjäderfä - utan kyckling eller kalkon.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
