Frysta grönsaker. Hur mycket och vilka vitaminer innehåller frysta grönsaker?

Frysta grönsaker innehåller vitaminer och näringsämnen. När säsongsbetonade färska grönsaker saknas är det frusen mat som hjälper till att stärka kroppen och dess immunitet.

Enligt experter bör kosten på våren kompletteras med produkter som ökar immuniteten och nivån av vitamin C-endorfiner, vitaminer från grupp B och folsyra som påverkar humör, järn, kalciumreglerande nervös excitabilitet och magnesiumförstärkningsresistens mot stress. Vi hittar dem i frysta grönsaker.

Vet du att 100gr:

• 52% av fryst spenat täcker efterfrågan på Vit. C och 77% folsyra, 16% vitamin. B6, kommer att ge oss 75 mg kalcium, 43 mg magnesium, 2,3 mg järn;

• 25% av frysta strängbönor täcker det dagliga behovet av vitamin. C, 30% för folsyra, ger oss 53 mg kalcium, 18 mg magnesium, 0,9 mg järn;

• fryst broccoli täcker 87% av det dagliga behovet av vitamin. C och 47,6% för folsyra, 17%. rekommenderad dos vit. A och 12% vit. E, ger oss 39 mg kalcium och 19 mg magnesium;

• 78% av frysta brysselkål täcker det dagliga behovet av vitamin. C, 55% folsyra, 12%. på vitsord. B6 och 9% in vit. B1, kommer att ge 49 mg kalcium och 18 mg magnesium;

• frysta ärtor kommer att ge så mycket som 21% av det dagliga behovet av vitamin. B1, 38% på Vit. C, 26% till folsyra, kommer att ge 1,6 mg järn, 25 mg magnesium och 19 mg kalcium.