Kalk - egenskaper och näringsvärden. Vilken typ av vitaminer i lime?

Lime, eller lime, är en frukt som har många näringsvärden och därmed helande egenskaper. Kalk anses vara citrons kusin, men det är inte bara mindre utan också surare. Limejuice stöder leverns arbete, och vatten med lime minskar vikten. Vilka andra helande egenskaper har kalk?

Kalk, eller kalk, är en citrus från rutaceae-familjen vars medicinska egenskaper och näringsvärden länge har uppskattats i Asien, där den troligen kommer ifrån.Från Asien fördes lindträd till Egypten och andra regioner i Nordafrika av köpare från Mellanöstern på 10-talet. På 1200-talet förde morerna kalk till Spanien, tack vare vilket frukten sprids till södra Europa. Kalkarna hittade först vägen till Amerika 1493, under resan av Christopher Columbus, men stannade bara i Florida för gott på 1500-talet, när de fördes av de spanska kolonisatorerna från Västindien. För närvarande odlas kalk i tropiska och subtropiska zoner, främst i Indien, Mexiko, Argentina och Brasilien, liksom i Europa, Egypten och Florida.

Innehållsförteckning:

1. Kalk - egenskaper mot cancer
2. Kalk stöder leverns arbete
3. Kalk - näringsvärden
4. Kalk för att avsvaga kroppen
5. Kalk stärker immuniteten
6. Kalk lindrar symtomen på neuros
7. Kalk och diabetes
8. Kalk och graviditet
9. Kalk - urval, lagring, beredning
10. Kalk - använd i köket
11. Kalk - används i kosmetika

Hör vad kalk har helande egenskaper. Detta är material från lyssnande bra cykel. Poddsändningar med tips.

För att se den här videon, aktivera JavaScript och överväga att uppgradera till en webbläsare som stöder -video

Kalk - egenskaper mot cancer

Kalk innehåller bioflavonoider som har antioxidativa egenskaper. Dessa föreningar förstör fria syreradikaler som är ansvariga för bildandet av cancer. Av denna anledning rekommenderas kalk vid profylax mot cancer. Bioflavonoider i kalk skyddar också mot hjärt-kärlsjukdomar.

Kalk stöder leverns arbete och mer

Kalk har en positiv effekt på matsmältningssystemets funktion. Limejuice spädar ut gallan, vilket underlättar dess flöde. Som ett resultat förbättrar det leverfunktionen. Vatten med kalk har liknande egenskaper, vilket dessutom minskar vikten.

Dessutom visar forskning från forskare vid Hopkins University att kalk bekämpar E. Coli-bakterier. Experimentet bestod i att tillsätta E. Coli-bakterier och MS2-bakteriofager till limesaften. Det visade sig att limejuice klarade förstörelsen av bakterier bättre än solens strålar. Limejuice kan därför vara ett alternativ till vattendesinfektionsmedel, hävdar forskarna.

Värt att veta

Kalk - näringsvärden (per 100 g)

Energivärde - 30 kcal
Protein - 0,70 g
Fett - 0,20 g
Kolhydrater - 10,54 g (inklusive sockerarter: 1,69 g)
Fiber - 2,8 g
Vatten - 88,26 g

Mineraler

Kalcium - 33 mg
Järn - 0,60 mg
Magnesium - 6 mg
Fosfor - 18 mg
Kalium - 102 mg
Natrium - 2 mg
Zink - 0,11 mg

Vitaminer

C-vitamin - 29,1 mg
Tiamin - 0,030 mg
Riboflavin - 0,020 mg
Niacin - 0,200 mg
Vitamin B6 - 0,043 mg
Vitamin A - 50 IE
Vitamin E - 0,22 mg

Läs också: ORANGER: läkande egenskaper och näringsvärden POMELO: näringsegenskaper. Vilka vitaminer och mineraler är pomelo rik på? Grapefrukt: grapefruktens helande och bantande egenskaper

Kalk för att avsvaga kroppen

Kalk har också alkaliserande egenskaper - det ger kroppen en syra-basbalans, därför rekommenderas den i en avsyrande diet. Försurning av kroppen orsakar sjukdomar som reumatism, benskörhet, migrän och depression. Det minskar också immuniteten och försvagar kroppen.

Kalk stärker immuniteten

På grund av det mycket höga innehållet av vitamin C (29,1 mg / 100 g) stärker kalk immunförsvaret avsevärt. Limejuice har också bakteriedödande och desinficerande egenskaper, varför det rekommenderas särskilt på hösten och vintern för att förhindra förkylning.

Kalk är annars kalk, kalk, kalk, surkalk.

Kalk lindrar symtomen på neuros

På grund av det höga kaliuminnehållet har kalk en positiv effekt på nervsystemet. Tack vare detta hjälper det i kampen mot neuros. Regelbunden konsumtion av kalk lindrar symtomen på neurasteni, såsom ökad hyperaktivitet, irritabilitet, överkänslighet i tarmen, koncentrationsproblem och hjärtklappning. Kalk lindrar också huvudvärk.

Kalk och diabetes

Lime är en kalorifattig frukt - 100 g frukt innehåller bara 30 kcal. Dessutom har den ett lågt glykemiskt index. Limejuice låter dig också kontrollera nivån av glukos i blodet, så det är tillrådligt att äta det för personer som lider av diabetes och bekämpar fetma.

Kalk och graviditet

På grund av den rika källan till vitaminer och näringsvärden rekommenderas kalk för gravida kvinnor. En stor mängd C-vitamin stärker immuniteten och skyddar därför mot infektioner som kan vara farliga för ett barns hälsa och liv. Limejuice har en positiv effekt på matsmältningssystemet, därför löser det problem med avföring, förhindrar diarré och förstoppning. Det lindrar också morgonsjuka. Kalk sänker för högt blodtryck, vilket kan bidra till preeklampsi, vilket leder till för tidig födsel.

Värt att veta

Kalk - urval, lagring, beredning

Välj hårda och tunga frukter eftersom de blir mest saftiga. Kalk bör ha en blank hud som sträcker sig i färg från ljus till intensiv grön.

Lätt brun missfärgning på skalen påverkar inte smaken, men större fläckar och mjuka fläckar indikerar ruttna frukter. Å andra sidan är en hård, skrynklig skal ett tecken på att kalk är torr.

Limefrukt bör förvaras på en sval plats eller vid rumstemperatur. Det är värt att komma ihåg att kalk är mycket absorberande av lukt, så du bör inte hålla denna frukt i kylen. Att lagra den bredvid andra produkter kan göra att lime "smälter in" med andra dofter, vilket gör den obehaglig. Om vi ​​vill undvika detta är en bra lösning att lägga frukten i en foliepåse så att den inte kommer i direkt kontakt med andra produkter.

Frukter som hålls vid rumstemperatur är saftigare, men de som hålls i kylskåpet håller sig färska längre.

Kalk - använd i köket

Kalk är en extremt aromatisk frukt, varför den har funnit sin användning i köket. Det är ett populärt tillskott till drycker och alkoholhaltiga drycker. Den mest kända är mojito - en drink från Kuba, vilken den har sin uppfriskande smak tack vare kalk. Kalk är också en utmärkt ingrediens i juice och sorbet. En annan drink som lime passar bra med är te. Kalk används också som ett tillägg till sallader och desserter. Det passar bra med skaldjur.

Det är bra att veta att du behöver sex till nio frukter (beroende på limens storlek och variation) för att göra ett glas limejuice. För att göra det lättare att pressa kalkarna för hand, rulla frukten på en hård yta innan du pressar den lätt. Det är värt att veta att saften av två citroner motsvarar saften av tre limefrukter.

Kalk - används i kosmetika

Kalk, som citron, förbättrar perfekt hudens tillstånd och fördröjer åldringsprocessen. På grund av det höga innehållet av flavonoider ger kalk näring till huden och utjämnar rynkor. Dessutom har den ljusare och regenererande egenskaper, tack vare vilken den har funnit sin tillämpning i kosmetika. Kalk används i produkter som är utformade för att rengöra huden och för att bekämpa missfärgning. Kosmetika som innehåller lime gör ljusa mörka ringar under ögonen och jämnar ut hudtonen. Kalk har också mjukningsegenskaper. Med längre användning av kalk kan du mjuka upp och bli av med den hårda, härda överhuden. På grund av det höga innehållet av vitamin A har kalk också en fördelaktig effekt på hår och nagels tillstånd. Det regenererar dem och förhindrar deras försvagning.

Om författaren Weronika Rumińska En examen i polsk filologi med redaktion och publiceringsspecialisering vid universitetet i Warszawa. Hon utvecklade sina intressen relaterade till redaktörens arbete redan under sina magisterstudier och samarbetade aktivt med Poradnikzdrowie.pl om redaktionella vägar och sociala medier. Privat, en älskare av bra brottslitteratur och ridning.

Läs fler artiklar av denna författare