Kaloriräknare

Kaloriräknaren är användbar inte bara om du går ner i vikt utan också för att utveckla en diet som följer med din träningsplan eller helt enkelt när du skapar en hälsosam meny. Med kaloriräknaren kan du inte bara beräkna kalorivärdet för en viss produkt. Tack vare det kan du också kontrollera dess näringsvärde - du får reda på hur mycket protein, fett och kolhydrater det ger.

Kaloriräknaren är ett användbart verktyg för människor som undrar hur många kalorier som finns i livsmedel och rätter på sin kost.

Tack vare kaloriräknaren kontrollerar du inte bara kalorivärdet för en viss produkt utan också dess näringsvärde - du får reda på hur mycket protein, fett och kolhydrater det ger. Att känna till energin och näringsvärdet hos produkter och rätter är viktigt när du planerar måltider och menyer hela dagen.

Du kan också kontrollera hur många kalorier du konsumerar per dag - lägg bara till produkterna från alla dina måltider.

Kaloriräknare: hur man använder den?

Att använda kaloriräknaren är enkelt. Välj en specifik produkt från listan, tryck på "beräkna" så ser du antalet kalorier som finns i 100 gram.

Energivärdet avser, om inte annat anges, 100 g (100 ml) av den ätbara produkten (dvs. de delar som är färdiga att äta) och per 100 g av maten färdig att äta.

Energivärdet uttrycks i kcal. Det är värt att veta att 1 kcal = 4,184 kJ (kilojoules). I sin tur 1 kJ = 0,239 kcal;

Uppgifterna i tabellerna är medelvärden. Produkternas näringsvärde beror på många faktorer, inklusive: klimatförhållanden för grödor, växtvarianter, djurras, industriella livsmedelsproduktionsmetoder samt de kulinariska bearbetningsmetoder som används.

Författare: Time S.A

• Dieter tillgängliga utan att lämna hemmet
• Shoppinglistor skräddarsydda efter typ av diet
• En databas med över 2000 måltider
• Nödvändig information om ingredienser
• Vården av näringsspecialister
• Möjlighet att integrera kosten med träningsplanen

Med kaloriräknaren kan du beräkna produkternas näringsvärde

Med kaloriräknaren kan du beräkna hur många kalorier en viss produkt eller maträtt ger (per 100 g). Kalori är faktiskt en värmeenhet, men i kosten är det mängden energi som människokroppen kan absorbera från maten. Kroppens energiförbrukning uttrycks oftast i kalorier.

Intressant är att energivärdet av mat ges i kilokalorier och det vanliga ordet kalorier som används är felaktigt. Faktum är att 1 kcal = 1000 kalorier. I sin tur 1 kcal = 4,19 kJ.

Med kaloriräknaren kan du också beräkna produkternas grundläggande näringsvärde - se hur mycket protein, fett och kolhydrat en viss produkt ger (per 100 g).

Kom ihåg att rätt proportioner av kolhydrater, fett och protein i dina dagliga måltider bör vara som följer:

Nutritionister noterar att den största mängden kalorier bör komma från kolhydrater - 50-60%. Kolhydrater finns främst i spannmålsprodukter, liksom i torra baljväxter. Frukt såväl som grönsaker ger mindre mängder.

Källorna till kolhydrater är också godis och konfektyr, men dessa bör undvikas eftersom de bara ger energi utan värdefulla näringsämnen. Det är värt att veta att 1 g kolhydrater ger 4 kcal.

För beräkning av energivärdet för konsumerad mat används värdena för smältbara kolhydrater, dvs. värden erhållna efter att kostfiberinnehållet har subtraherats från de totala kolhydraterna.

Tack vare kaloriräknaren kan du kontrollera dina dagliga måltider med avseende på om de utgör en balanserad kost.

De flesta europeiska kostrekommendationer säger att du bör begränsa ditt fettintag till 15-25% av ditt totala dagliga energibehov. Kostfett är energi. Ett gram fett motsvarar så mycket som 9 kalorier, varför den frekventa överskridandet av dess konsumtionsgränser gör att kroppen lagrar energi i form av fettvävnad.

Mättade fettsyror, enligt internationella standarder, bör inte ge mer än 10% av det dagliga kaloribehovet. Resten bör vara omega-3 och omega-6 omättade fettsyror. Omega 3-fettsyror finns främst i fisk, alger, vegetabiliska oljor (t.ex. raps, linfrö) och högkvalitativa margariner baserat på dem.

Omega-6-fettsyror finns främst i vegetabiliska oljor (t.ex. solrosolja, pumpafröolja). Kom dock ihåg att konsumera dem i rätt proportioner.

Proteiner bör täcka 20-30% av det totala dagliga energibehovet. En värdefull proteinkälla är mejeriprodukter, men det är värt att notera att mjölk endast ger 3,4 g protein i 100 g av produkten och naturlig yoghurt - 4,4 g / 100 g.

Det mesta proteinet finns i gula ostar, men de bör inte vara ett permanent beståndsdel i en hälsosam kost på grund av det mycket höga fettinnehållet. Det är värt att veta att 1 g protein ger 4 kcal.

Energivärdet beräknas med hjälp av följande genomsnittliga omvandlingsfaktorer för protein, fett, kolhydrater och kostfiber:

Vid denna tidpunkt bör särskild uppmärksamhet ägnas åt att uppgifter om livsmedelsmärkning med näringsvärdet av omvandlingsfaktorn för kostfiber - 8 kJ / g (2 kcal / g), har införts i den nya nationella lagstiftningen och gemenskapslagstiftningen.

Kaloriräknare - exempel på beräkning av energivärde

100 g Baltonbröd innehåller 7,0 g protein, 1,5 g fett, 54,8 g totalt kolhydrat och 3,3 g kostfiber.

Vi subtraherar kostfiber från totala kolhydrater och multiplicerar sedan det erhållna värdet med koefficienten som är lämplig för kolhydrater:

• (54,8 g - 3,3 g) X 17 kJ / g = 875,5 kJ

Sedan multiplicerar vi protein-, fett- och kostfiberinnehållet med lämpliga koefficienter:

• protein: 7,0 g x 17 kJ / g = 119,0 kJ
• fett: 1,5 g x 37 kJ / g = 55,5 kJ
• kostfiber: 3,3 g x 8 kJ / g = 26,4 kJ

Vi sammanfattar de erhållna resultaten och därmed får vi energivärdet på 100 g Baltonbröd i kJ:

• 875,5 kJ + 119,0 kJ + 55,5 kJ + 26,4 kJ = 1076,4 kJ

För att konvertera värdet i kJ till kcal, multiplicera det med faktorn - 0,239 kcal

• 1076 kJ x 0.239 kcal / kJ = 257 kcal

Kaloriräknare - varför är det användbart?

Kaloriräknaren kommer också att vara användbar vid beräkning av CPM (information om den finns i artikeln som också ägnas åt BMR-index), dvs. det dagliga kaloribehovet, vilket bland annat beror på från höjd, ålder, daglig fysisk aktivitet.

Det är värt att lägga till att om vi vill gå ner i vikt och är på en minskningsdiet, måste vi subtrahera 200-300 kilokalorier från det dagliga kaloribehovet - du kommer att gå ner i vikt i en hälsosam takt på 0,5-0,75 kg per vecka.

Det är helt annorlunda när vårt mål är att bygga muskelmassa - då bör vårt dagliga kaloribehov ökas med dessa 200-300 kilokalorier.

Bibliografi:

1. Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B., Näringsvärde för utvalda livsmedelsprodukter och typiska rätter, Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2012