Vilken mjölk är bäst för min bebis?

Jag tar hand om min figur, det är därför jag köper skummjölk. Jag hör att det är värdelöst. Så kanske är det bättre att dricka mjölkdrycker - finns det ett stort urval? Men vilken mjölk är bäst för en bebis? - frågar Grażyna från Gdynia. En expert från Zdrowie-månaden, Karolina Małecka, en specialist på mänsklig näring, svarar.

När du köper mjölk till ett barn ska du inte vägledas av kaloriinnehållet eller fettinnehållet och om mjölken innehåller alla vitaminer och mineraler som är nödvändiga för den utvecklande organismen. I mjölk och dess produkter minskar faktiskt kaloriinnehållet när fettinnehållet minskar. Ett glas mjölk (250 ml) med ett fettinnehåll på 3,5 procent. det är cirka 160 kcal och mjölk 0,5%. endast cirka 98 kcal. Därför är skummjölk en produkt som bidrar till att bibehålla en smal siffra. En ytterligare fördel med skummade mejeriprodukter är också tillförsel av en minimal mängd mättade fettsyror och kolesterol, dvs ingredienser som negativt påverkar det kardiovaskulära systemet.

Skummjölk är inte för barn och gravida kvinnor

Tyvärr har skummade mejeriprodukter också lite D-vitamin, vilket är involverat i transporten av kalcium och förbättrar dess absorption. Bristen på detta vitamin är särskilt farligt för barn, vilket ofta leder till utveckling av rakitis. Hos gravida och ammande kvinnor främjar dess otillräckliga mängd avkalkning och mjukgöring av ben, och hos äldre ökar sannolikheten för benskörhet. D-vitamin stärker immunförsvaret och är involverat i att reglera blodtrycket. Det är därför bättre att välja mjölk och mjölkprodukter med ett måttligt fettinnehåll (1-2%) dagligen: de kompletterar kosten perfekt med kalcium, ger värdefulla vitaminer D, A, E och är inte för kaloriska. Ett glas mjölk 1,5% det är ungefär 118 kcal. Mjölk med högre fetthalt kan å andra sidan ges till barn. Det bör inte finnas några fett- eller kolesterolrestriktioner på deras meny på grund av den viktiga roll de spelar för den normala utvecklingen av centrala nervsystemet.

Fermenterad mjölk dricker bra för barn

Det är värt att vara uppmärksam på jästa mjölkdrycker: yoghurt, kefir, kärnmjölk, acidofil mjölk. De bildas som ett resultat av omvandlingen av laktos (mjölksocker) till mjölksyra. Denna process äger rum med deltagande av speciella mikroorganismer. Förutom näringsvärdet för mjölk (kalcium, vitamin D och B2) är jästa mjölkdrycker - särskilt "biotypen" också en källa till nyttiga bakterier (probiotika), främst från släktet Bifidobacterium och Lactobacillus. Rätt mängder probiotika har en positiv effekt på hälsan - de förbättrar immuniteten, har antiallergiska och anti-canceregenskaper, skyddar tarmarna mot utveckling av skadliga mikroorganismer, förbättrar absorptionen av vissa mineraler och sänker kolesterolet.
Fermenterade mjölkdrycker är livsmedel som är lättare att smälta än mjölk. Intressant händer det att vissa människor med laktosintolerans inte orsakar oönskade symtom efter intag

Vilken typ av mjölk för riktigt små barn

Barn upp till ett år ska inte ges ko-, get- eller fårmjölk. Den mest lämpliga maten för dem är modersmjölk eller specialmjölk. Det är värt att veta att konsumtion av komjölk av barn upp till 12 månaders ålder kan leda till en överdriven belastning av kroppen med protein och mineralsalter, med samtidig brist på viktiga ingredienser.

månadsvis "Zdrowie"