När och hur samlar jag örter?

Slutet av sommaren och början av hösten är en bra tid att samla örter till köket och hemmemedicinskåpet. Det är värt att bli intresserad av vilda, men också de som odlas i trädgården. Många av dem är beprövade naturläkemedel eller kosttillskott. Vilka örter och hur man skördar?

Det finns några viktiga saker att tänka på när du köper örter. Att samla örter kräver regnfritt, relativt varmt väder. Då minskas risken för gjutning av de rengjorda råvarorna. Kom ihåg att undvika skörd från förorenade, industrialiserade och närliggande vägar med tung trafik. Du bör inte samla alla exemplar från en viss plats. Genom att lämna några växter efter ger vi dem en chans att regenerera och ge efter nästa år. Undantaget från denna regel är arter som anses vanliga och oönskade - t.ex. ogräs.

Vi förstör inte miljön

Om vi ​​samlar blommor försöker vi lämna några av dem på växten. De kommer att producera frön som säkerställer artens kontinuitet och matar djuren. På samma sätt med frukt - några av dem bör lämnas åt fåglarna. Ibland bestämmer detta djurens överlevnad på vintern. Om vi ​​får barken är det bara på hösten eller våren och från växter som växer i skogen - bara i samråd med skogsbruket.

Med sax i korgen

Vi går till örtsamlingen med sax. Klipp örten (stjälkar med löv och blommande blommor) 10-15 cm över marken. Vi sliter inte alla bladen ur en växt. Det är assimileringsapparaten som bestämmer dess utveckling, och den avskalade växten kanske inte har tid att regenerera. Ibland kan växter skördas två eller tre gånger om året. Men vanligtvis är de unga bladen de mest värdefulla före blomningen.

månadsvis "Zdrowie"