"Gryn, kli, flingor" - guide nu tillgänglig!

Tatarczana på ett silverfat? Varför inte? Så här serverades det en gång. Och vem vet idag vad är tandstengryn? Vi förklarar detta i vår guide.

Gryn är moderiktiga. Och friska. Några av dem är till och med supermat - extremt hälsosamma livsmedel. Också friska är spannmål och kli, ordentligt beredda, inte bara till frukost.

I guiden skriver vi:

• vad är gryn på marknaden och vad är deras egenskaper: bovete (rostad och rostad), korn (pärlkorn), hirs, semolina, majs, durumvete, havre, bulgur, spelt, amarant, teff;
• till vem (och vad) de rekommenderas (vi kommer att ta hänsyn till behoven hos personer med glutenintolerans och de som lider av celiaki);
• vilka hälsoegenskaper har gryn; varför flingor och kli också är fördelaktiga i vår kost, eftersom de perfekt kommer att ersätta till exempel traditionell panering;
• hur man lagar gryn för att göra dem välsmakande och lösa;
• Hur man serverar gryn, spannmål - är det verkligen på ett silverfat eller om det är tillräckligt med moderna skålar.

Guidningsdelen innehåller enkla recept för gryn, spannmål och kli som kan ätas till frukost, lunch och middag:

• näringsrika soppor och sallader;
• läckra pates, kotletter och grytor;
• fyllning av frukosträtter;
• desserter, kakor och kakor.