Generellt undrar jag hur mjölk påverkar människor? Nyligen har det varit röster som säger att mjölk faktiskt är ohälsosamt för människor och att vi inte borde äta den. Jag har en mycket aktiv livsstil. Han arbetar som brevbärare, vilket kräver mycket energi från mig. På min fritid gör jag sport. Han dricker mycket mjölk och jag är nyfiken på om det är en bra idé.
Allt beror på vilken typ av mjölk som konsumeras (helst mikrofiltrerat, inte UHT) och hur vi mår efter det. Om du upplever obehagliga symtom efter konsumtion, såsom flatulens, buksmärta, diarré, hudallergier - det betyder att du inte ska dricka det. Det är förmodligen relaterat till laktosintolerans eller allergi mot komjölksproteiner. Men om du inte märker några sjukdomar efter mjölk ser jag inga kontraindikationer för att det ska vara en del av en balanserad diet. Jag betonar bara att det bör vara en del av det, inte huvudkomponenten. Mjölk har många positiva egenskaper: den innehåller värdefullt protein rikt på essentiella aminosyror (särskilt vassle), CLA-fettsyra, kalcium, vitamin D och A (endast tillgängligt från fettfri mjölk) och B-vitaminer. Det senare är särskilt viktigt för aktiva människor. Först och främst menar jag vitamin B2 eller riboflavin. Det behövs i processerna för omvandling av fett till energi och produktion av adrenalin. Brist på detta vitamin påverkar omedelbart ditt välbefinnande, vilket leder till slöhet och nervositet. Mjölk har också negativa egenskaper, såsom kolesterol och mättade fettsyror (i fet mjölk) som kan förvärra ateroskleros. Det finns också studier som visar en ökad förekomst av cancer i bukspottkörteln, till exempel, och en minskad förekomst av koloncancer hos personer som konsumerar stora mängder mejeriprodukter.Läkemedels- och bekämpningsmedelsrester i mjölk kan utgöra ett ytterligare problem, medan organisk mjölk verkar vara lösningen.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
