Varje ätad mat, dryck eller medicin som sväljs hamnar i magen. Han arbetar effektivt och dygnet runt, men när han blir äldre har han också uppror. Långsam ämnesomsättning, möjliga saknade tänder eller en otillräcklig diet gör inte magsarbetet lättare. Ta reda på vad som annars påverkar magens åldrande.
Innehållsförteckning:
- Hur magen åldras - stadier
- Hur magen åldras - matsmältningssvårigheter
- Hur magen åldras - förebyggande undersökningar
- Hur magen åldras - sjukdomar
Det är lugnande att åldrandet i sig bara påverkar magsfunktionen något. Förmodligen för att vi utan mat inte skulle ha överlevt länge. Kombinationen av till och med små förändringar med olika typer av patologiska tillstånd, överdriven användning av läkemedel och kosttillskott, såväl som en ohälsosam livsstil (dvs. låg fysisk aktivitet, felaktig kost) kan störa matsmältningssystemets funktion och orsaka sjukdomar.
Må medvetenheten om strukturen i magen och dess möjligheter få oss att välja vad som går till den med större omsorg.
Hur magen åldras - stadier
Under de första 24 timmarna av livet kan ett barns mage passa 5-7 ml, vilket är en måltid på en körsbärsstorlek. Det ökar dock snabbt volymen och efter en månad kan den innehålla cirka 150 ml åt gången. Under denna tid är utsöndringen av syra i magen cirka 27 gånger lägre än hos vuxna.
Genom att samla in ID-kortet kan vi redan passa 1-2 liter mat och dryck i magen, eller ännu mer om vi åt för stora portioner och magen är sträckt. Medelstorleken är 2 handfullar.
Tiden som maten förblir i magen beror på dess konsistens och sammansättning, t.ex. en bit kaka kommer att stanna i magen i cirka 2 timmar. Matbitarna bryts ner i mindre partiklar som kommer att klämma ytterligare genom pyloren in i tolvfingertarmen.
De första stadierna av att smälta mat - främst proteiner och fetter - äger rum i magen. Detta är möjligt på grund av närvaron av magsaft, som är en blandning av tre utsöndringar som produceras av olika celler i magslemhinnan.
Magsaften innehåller bland annat saltsyra, elektrolyter och inre faktor. Denna juice innehåller också slem, vatten och speciella enzymer - pepsinogen och gastrisk lipas.
Löpa är ett enzym som endast finns i magsäcken hos barn, det skär ner proteinerna i mjölken. Pepsinogen under påverkan av vätejoner från saltsyra omvandlas till pepsin - det bryter ner proteiner i polypeptidkedjor. Lipas, å andra sidan, är involverat i matsmältningen av fetter.
Den inneboende faktorn som utsöndras av parietalcellerna i magslemhinnan binder vitamin B12 och gör det möjligt att absorberas i terminal ileum. Dessutom finns det hormonfrisättande celler i magen - gastrin, ghrelin och somatostatin.
Inga sockerarter smälts i den sura miljön i magen. Saltsyra spelar också en viktig roll i kampen mot mikroorganismer. Således males maten initialt i munnen och smälts av magsaft, tack vare peristaltiska rörelser, dvs. rytmisk sammandragning och avslappning av magväggarna, flyttar till ytterligare delar av mag-tarmkanalen.
Hur magen åldras - matsmältningssvårigheter
Människokroppen liknar ett exakt sticksåg där inget element är isolerat. Förändringar i ett område påverkar vävnader och organ som är anslutna till det. Därför kan en mage som åldras relativt långsamt bli alltmer upptagen när åren går.
- Saknade tänder
En statistisk pol efter 35 års ålder har bara 21 tänder. Det är mycket värre hos äldre, var fjärde person över 65 år. han har inga egna tänder alls. Tandproblem innebär att processen med att mala och tugga mat, som är nödvändig i matsmältningens inledningsskede, försämras. Som ett resultat hamnar större matbitar än någonsin i magen.
- Störningar i salivproduktion (xerostomi)
Seniorer upplever ofta minskad saliv, vars orsaker är komplexa. Mindre saliv kan vara resultatet av minskad törst (vi dricker mindre), liksom uttorkning på grund av t.ex. diuretika. Vissa människor utvecklar så kallade muntorrhet syndrom. I saliv finns bland andra amylas, som initierar processen att smälta kolhydrater. Bakteriedödande ämnen är också närvarande. Om denna försvarslinje i den första delen av matsmältningssystemet försvagas kan det göra det mer mottagligt för infektion i de senare delarna av matsmältningssystemet.
- Förändring i sammansättningen av magsaft
I djurförsök (råttor) minskade både basal och gastrinstimulerad magsyrasekretion (HCl) med åldern.
På liknande sätt, hos människor, hittades lägre effektivitet av den grundläggande och maximala HCl-utsöndringen hos äldre jämfört med de unga. Störningar av saltsyrasekretion uppträder vid inflammation i magslemhinnan.
Sekretion kan ökas, minskas och i sällsynta fall kan aklorhydria associerad med fullständig förlust av parietala celler i magen förekomma.
Otillräcklig mängd saltsyra i magsaft leder till svårigheter att smälta vissa näringsämnen, malabsorption, t.ex. järn, kalcium, koppar, zink. På lång sikt, med brist på syra, ökar också risken för bakteriell överväxt, vilket leder till besvärliga symtom - flatulens, buksmärta, diarré.
- Långsammare gastrisk tömning
Magtarmkanalens rörlighet förändras under åren. Peristaltiska rörelser saktar ner, vilket bidrar till störningar i gastrisk tömning, dvs. maten stannar längre i den och passerar med en fördröjning till tolvfingertarmen och vidare - till tarmarna. Detta kan orsaka en känsla av snabb fyllighet med en måltid, illamående, halsbränna och övre buksmärtor.
- Kronisk gastrit
Förekomsten av mukosit ökar med åldern (ofta med försvinnande), och orsakerna inkluderar Helicobacter pylori-bakterier och icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel.
- Dåliga matvanor
Vi äter mer och mer och väljer ofta produkter av sämre kvalitet - bearbetad mat med tillsats av konserveringsmedel, färgämnen och mycket salt.
Samtidigt påverkar mängden och kvaliteten på maten magsfunktionen och dess åldrande. Ju mindre bearbetad maten desto lättare är den att smälta. Vad som också spelar roll vid ett visst ögonblick och i vilka proportioner som går till magen. Att äta några munkar på en fet torsdag är verkligen en stor utmaning, för att fettrika livsmedel stannar i magen under lång tid och kan orsaka en känsla av utsträckning, rapningar och epigastrisk smärta. I en sådan situation är det bättre att inte äta några timmar, då kan magen klara sig själv.
Ur magsynpunkt är det bäst för oss att äta små portioner mat vid rumstemperatur 4-5 gånger om dagen. Och under pauser (inte under måltiderna) smuttade de på vatten.
Läs också: Bästa måltider - När ska jag äta frukost, lunch, middag?
Det är värt att komma ihåg att det finns ämnen som inte bör ätas eller drickas på fastande mage. Här är de:
- Kaffe
innehåller ämnen som irriterar mag-tarmslemhinnan. Det stimulerar utsöndringen av magsaft och kan orsaka magont, halsbränna och illamående. Om någon gillar att börja dagen med kaffe bör de lägga till mjölk i den.
- Rå grönsaker och frukter
En stor mängd som tas på fastande mage ökar utsöndringen av magsaft, vilket kan vara ett problem för äldre, liksom de som är utsatta för flatulens, magsår och duodenalsår, mag-tarmslemhinnan, gastroesofageal refluxsjukdom. . Att äta grönsaker är viktigt, men till frukostar (i ovan nämnda fall) är det bättre att de bara är tillbehör eller kokta.
- Heta kryddor
Det är bättre att undvika att äta kryddiga måltider med peppar, chili, vitlök, gurkmeja, ingefära på fastande mage. Nyligen moderiktigt dricksvatten med tillsats av cayennepeppar på fastande mage tillåts sporadiskt för gourmeter av denna blandning (förutsatt att de inte har magproblem).
- Alkohol
I kontakt med den måste magen producera mycket mer syra än normalt, vilket har en dålig effekt på slemhinnan - det visar med smärta eller kräkningar. Ofta dricker alkohol kan orsaka inflammation i slemhinnan.
- Nikotin
Nikotin minskar produktionen av kväveoxid, vilket är nödvändigt för slemhinnan för att effektivt skydda organet från saltsyran som det innehåller. Att röka cigaretter ökar risken för magsår, duodenalsår och magcancer.
- Nerverna
Känslor, t.ex. rädsla, sorg och nervositet påverkar också utsöndringen av magsaft. I en nödsituation stiger nivån av adrenalin och kortisol i kroppen, vilket vi behöver för att hantera faran (spring snabbare bort, få bättre reflexer).
Det ökar också utsöndringen av magsaft, vilket irriterar magslemhinnan. Om det var sällsynt skulle det inte få några större konsekvenser. Tyvärr blir många upprörda och nervösa nästan hela tiden. De förändringar som uppstår genom att leva under konstant stress ackumuleras och har en negativ inverkan på din hälsa. De kan orsaka nya sjukdomar eller förvärra befintliga.
Läs också: Svarta tankar, eller hur man kan sluta tortera sig själv
Dr Robert Sapolsky, amerikansk biolog och neurolog, författare till Varför zebror inte har sår? Stresspsykofysiologin "varnar" om du är kronisk kommer du troligen att drabbas av en mängd olika gastrointestinala krämpor i framtiden. " Dessa kan inkludera sår, halsbränna, kronisk förstoppning eller irritabelt tarmsyndrom.
Hur magen åldras - förebyggande undersökningar
Gastroskopi låter dig undersöka matstrupen, magen och tolvfingertarmen, medan koloskopi gör det möjligt att bedöma det slutliga segmentet av tunntarmen och hela tjocktarmen. Båda undersökningarna, förutom bedömningen av makroskopiska förändringar, dvs. förändringar som är synliga för blotta ögat, gör det också möjligt att ta prover för histopatologisk undersökning, ta bort polyper och stoppa blödning.
Gastroskopi är också ett av de tester som gör det möjligt att bedöma Helicobacter pylori-infektion. Gastroskopi utförs främst vid symtom: buksmärta, utmattande halsbränna, aptitlöshet, kräkningar, viktminskning.
Profylaktisk gastroskopi är relativt sällsynt, inkl. personer med Barretts matstrupe, kronisk atrofisk gastrit och personer med vissa genetiskt bestämda syndrom. Ultraljud är en bra icke-invasiv undersökning av bukhålsorganen. Däremot kan test av ockult blodpall ibland hjälpa till att undvika invasiv koloskopi.
Hur magen åldras - sjukdomar
Den vanligaste magsjukdomen är mukosit. Vilka andra förändringar och sjukdomar kan attackera detta organ?
- Polyper
finns vanligtvis av misstag under gastrisk endoskopi. Små (mindre än 1 cm) tas vanligtvis bort helt. Vid större förändringar utförs en biopsi, dvs en sektion tas för histopatologisk undersökning (under ett mikroskop).
- Sår
dvs begränsade slemhinnesfel. De främsta orsakerna till sjukdomen är bakterien Helicobacter pylori och icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel. Helicobacter-infektion uppträder genom intag, vanligtvis i barndomen. Behandling, förutom administrering av typiska läkemedel som minskar syrasekretion, kräver användning av antibiotika. Kost är av liten betydelse nuförtiden, det räcker att äta måltider regelbundet, exklusive de livsmedel som orsakar eller förvärrar symtomen. Det är värt att begränsa kaffekonsumtionen. Alkohol är förbjudet under antibiotikabehandling.
- Tumör
Magcancer är en av de vanligaste maligniteterna i världen. I Polen dör cirka 5 500 patienter av magcancer varje år. De flesta är människor över 50 år, oftare män. Patienter besöker ofta läkaren i ett avancerat stadium av sjukdomen. Den viktigaste orsaken är infektion med Helicobacter pylori. Rökning och en diet rik på kött, låg frukt och grönsaker ökar också risken för att utveckla sjukdomen.
Om författaren
