Jag skulle vilja få råd om hur jag går ner i vikt i mitt fall. Jag lider av medfödda sköra ben och jag använder kryckor. Jag väger nu 65 kg med en höjd av 147 cm. 39 år. I en månad har jag gått ner i vikt med en diet på 1200 kalorier, åtminstone försöker jag, för jag vet inte om jag räknar kalorier korrekt. Min meny ser ut så här: på morgonen en skiva brunt bröd, t.ex. med skinka eller ägg eller en tomat (att välja mellan), ibland en fisk eller en liten sked grönsaksallad. 2 frukost, vanligtvis en fruktsallad, t.ex. en banan eller druvor (en liten mängd) eller kiwimandariner, t.ex. 4 mandariner och en handfull druvor, en medium låda kommer ut. Efter cirka 2 timmar äter jag lite yoghurt eller kefir eller ett äpple (något att välja mellan). Ok. 16.00 äter jag middag, jag försöker äta en liten mängd av det som finns där, för jag lagar inte mat, men ofta finns det grönsaker, en duva eller tre klimpar. Efter två timmar äter jag fortfarande ett riven äpple eller en skiva bröd. I själva verket skulle jag äta mer, för ungefär en timme efter min måltid är jag hungrig. Första frukost klockan 19.00, andra frukost klockan 10.00, äta sedan klockan 12.30, sedan klockan 16.00 och runt klockan 19.00 dricker jag 2 kornkaffe med mjölk 1,5%. För dagen är resten örtteer: mynta, citronmeliss, kamomill, etc. Jag tappade cirka 2 kg på min diet, men nu går jag inte ner i vikt. Jag skulle vilja väga cirka 55 kg. Jag ber om några råd, för kanske gör jag några kostfel. Från övningar kan jag bara göra några crunches, dra åt musklerna osv. Jag höll sötsaker på ett minimum, ibland äter jag något sött, en gång i veckan, till exempel en kaka eller en bit kaka. Ibland är det en snabb middag och jag köper något fryst, t.ex. blomkålsoppa. Jag har också problem med tänderna och maten kan inte vara hård.
Det är mycket bra att du ber om råd från en dietist. I ditt fall rekommenderas inte användning av restriktiva dieter - främst för att du inte får tillräckligt med kalcium, byggstenen av ben. Detta kan innebära risken för en minskning av deras mineraltäthet. Naturligtvis är det extremt viktigt att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt eftersom det hjälper till att lindra skelettet, vilket i detta fall är mycket mer sårbart för skador.
Vilka produkter hjälper till med benbräcklighet?
Du är i en ålder när benvävnad inte längre utvecklas, benbildande processer dominerar. Detta betyder dock inte att de icke-väsentliga ingredienserna är de som påverkar skelettet, eftersom de kan bromsa ogynnsamma förändringar för dig. Det är inte värt att sänka kaloriförsörjningen avsevärt för att förse kroppen med rätt mängd kalcium. Du hittar det till exempel i mejeriprodukter, men det finns lite av det i keso. Dessutom kan konsumtionen av stora mängder mjölk vara förknippad med för mycket fosfor i kosten, vilket på ett sätt förskjuter kalcium. Så lita på olika källor till denna produkt - från djur - mejeriprodukter, till grönsaker - sesam, tofu, broccoli, deras smältbarhet är också hög. Glöm inte heller det rekommenderade vitamin D3-tillskottet (från september till april eller under hela året med för liten exponering för solen), eftersom det möjliggör bättre absorption av kalcium - endast 30% av elementet absorberas i dess brist. En stor mängd av det finns också i mineraliserat mineralvatten, cirka 1,5 liter per dag kan kompensera för brister som följer av kosten.
Vad ska jag äta för tuggproblem?
När det gäller tuggproblem är det värt att välja mjuka produkter, med hjälp av en mixer som ändrar deras konsistens. I ditt fall skulle ett bra mellanmål vara en yoghurtsmoothie med frukt och sesam, färgad med grönkålblad (även hög i Ca). Dess konsistens kommer att vara lämplig och näringsvärdet högt och rekommenderas vid ditt tillstånd. På grund av de små rörelsemöjligheterna föreslår jag långa promenader, som inte är traumatiska, men med rätt antal och längd kan de vara till hjälp för att förlora onödiga kilo. Om du gör andra aktiviteter, kontakta din tränare och diskutera detta med din läkare så att det är helt säkert. Kom dock ihåg att mitt råd inte ersätter, i ditt fall, ett extremt viktigt kostkonsultation.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
