Kost för att sänka kolesterolet

Hur ska jag äta på en kolesteroldiet? Mitt kolesterol är 202. Kan jag äta konfektyr?

En diet som minskar kolesterolet bör bestå av grönsaker: korsblommiga, baljväxter, gröna delar av växter, dvs sallad, grönkål, fullkorn och lätt smältbart magert kött i form av fisk eller fjäderfä. Du kan också äta magra mejeriprodukter: ost, dricka jästa mjölkdrycker som yoghurt, kärnmjölk eller naturlig kefir. Glöm inte bra fetter och ät dem, till exempel i form av lax eller öring, en eller två gånger i veckan. Dessutom bör du dricka mycket vatten och hålla dig i rörelse.

Genom att ändra din livsstil till en hälsosam livsstil, det vill säga att äta och röra sig bra varje dag, t.ex. gå, bör din kolesterolnivå sjunka. Konfektyrprodukter rekommenderas inte vid kolesteroldietterapi. Färdiga produkter är gjorda av härdade fetter, vilket höjer kolesterol och främjar fetma. Istället för munkar eller färdiga kakor, kex och godis är det bättre att äta en bit mörk choklad eller bara en frukt: ett äpple, päron eller bär (frysta livsmedel). Den senare kan ätas i form av shejkar med mjölkdrycker och med tillsats av till exempel grönkål.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Författare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.