Vad kan du äta när du har diarré?
Att äta en diet under matförgiftning är ett måste. Under 1-2 dagar i akut gastrit ges vanligtvis ingen mat. Under fastan är det viktigt att dricka tillräckligt med vätska för att förhindra uttorkning. Lågsötade drycker vid rumstemperatur rekommenderas, såsom te, kamomill, myntainfusion, stillastående vatten. Under dagen ska vi dricka cirka 2 liter vätska. Det är att föredra att dricka ofta men i små mängder.
Introduktionen av mat måste ske gradvis. Först bör du sakta utöka kosten med grus, som bör vara gjord av ris eller gryn kokt i vatten (inte i mjölk!) Med salt. Om introduktionen av denna typ av mat inte orsakar några oönskade symtom utvidgar vi kosten ytterligare med skorpor. Sedan kan vi diversifiera menyn, inklusive till exempel ett mjukt kokt ägg, kokt potatis, kokt kött. För kött väljer du magra och känsliga arter som kalvkött, magert fjäderfä, som skinn utan kyckling eller kalkon. Det är inte möjligt att servera stekt eller fettrik mat.
Inledningsvis bör du inte äta grönsaker och frukter, särskilt råa och söta desserter. I en ytterligare utvidgning av menyn kan du lägga till en banan eller en frukt som innehåller mycket pektin, såsom ett bakat äpple, som långsamt byter till den vanliga kosten. Under en längre period bör du dock, trots förbättringen och till och med fullständig återhämtning, undvika att servera konserver, pickles, rökt kött och fisk, baljväxter, korsblommiga grönsaker, alkohol och kryddiga kryddor.
Nedan följer ett exempel på en gruel diet-meny.
1: a frukost: havregrynmjöl (40 g), te, skorpor (ca 50 g).
2: a frukost: te, rusk (20 g).
Lunch: kornfläsk (50 g), te, skorpor (30 g).
Eftermiddagste: te, skorpor (20 g).
Middag: risgröt (ris 50 g), te, skorpa (30 g).
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
