Lätt smältbar kost

Jag är bara 24 år och har betydande hälsoproblem, det vill säga stenar i njur-, mag- och duodenala problem. Gastroskopien visade att det finns en pool av slem i magen, starkt tonad med galla och slemhinnan är hyperemisk och fluffig. Jag vet inte vilken diet jag ska använda, jag vet bara att den måste vara lätt smältbar och jag har ingen aning om vad exakt ingår i denna diet.

Nephrolithiasis är ett ganska vanligt tillstånd. Det är dock synd att du inte skriver vilken typ av stenar det är. Det finns fyra typer av urolithiasis, dvs oxalat urolithiasis, urolithiasis, fosfat urolithiasis och cystin urolithiasis. Kostrekommendationer varierar beroende på vad som fälls ut i njurarna och vilket pH vi behöver för att justera urinen till (sura eller göra den mer alkalisk). Regeln som gäller för alla sorter av denna sjukdom är emellertid behovet av att öka mängden vätska cirka 3 liter per dag. Detta för att öka diuresen och därmed späda ut de kristalliserbara urinkomponenterna. Detta är särskilt viktigt under perioderna efter natten och på natten. Så du måste dricka cirka 3 glas vatten på natten. Dessutom bör du begränsa tillförseln av proteiner som försurar urinen. Med andra ord, begränsa mängden kött, äggvitor och fisk.
Jag stöter oftast på oxalat urolithiasis så jag skriver mer om det. Kosten baseras på minskningen av oxalat i kosten, eftersom det är det enklaste sättet att minska koncentrationen av detta näringsämne i urinen. Du bör undvika spenat, rabarber, sorrel, rödbetor, rödbetor, choklad, starkt kaffe och te. Det är viktigt att äta kalciumrika livsmedel, t.ex. mjölk, mejeriprodukter, broccoli. Servera nylagade måltider ofta och i små portioner, helst 5 måltider om dagen. Dessutom är behandlingen du ska använda matlagning i vatten, ångande eller under tryck. Du kan också gryta och baka utan att tillsätta fett i en ugnsfast form, pergamentpapper eller aluminiumfolie. Du bör inte förbereda soppor med avkok av fett kött, ben eller svamp. Fett, dvs smör, olja bör tillsättas rå till färdiga måltider. Du bör undvika mat som är för söt, fet och salt. De flesta rätterna ska tillagas. Undvik rå, kli, korn och fullkorn med mycket fiber. Men ta reda på exakt vilken typ av urolithiasis du har och kontakta sedan.

Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.

Ägare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl