Dr. Davis's Wheat-Free Diet är en glutenfri diet. Det är dock inte avsett för personer som är allergiska mot gluten och de som lider av celiaki, utan för personer som är överviktiga. En vetefri diet är en bantningsdiet. Dr. Davis hävdar att genom att eliminera vete och andra glutenhaltiga produkter från menyn kan du gå ner 5 kg på två veckor. Vad är exakt en glutenfri diet för viktminskning?
Dr. Davis's Wheat Free Diet är en glutenfri diet för viktminskning. Enligt dietens skapare kan den amerikanska kardiologen Dr William Davis, genom att utesluta vete och andra produkter som innehåller gluten från menyn, förlora 5 kg på två veckor. De fick reda på det bland andra Gwyneth Paltrow och Victoria Beckham.
Dr. Davis vetefri diet - Vad är en glutenfri bantningsdiet?
För att förlora onödiga kilo utan ansträngning, ta bort alla glutenhaltiga produkter från menyn, inklusive veteprodukter - inklusive de som anses hälsosamma, gjorda av fullkorn, t.ex. fullkornsbröd. Som dietens skapare hävdar är fullkornsvete produkter inte så hälsosamma som man allmänt tror.
Människor som bara äter fullkorn ger cirka 400 extra kalorier om dagen och väger därför mer än de borde.
Fullkornsspannmål höjer blodsockret snabbare än socker ensamt, enligt Dr. Davis. Konsekvensen är en snabb ökning av insulinsekretionen och därmed ett enkelt sätt att samla onödigt fett.
Enligt dietens skapare höjer hela korn blodsockret så snabbt eftersom de innehåller amelopektin av typ A - en form av komplex kolhydrat som består av vetestärkelse. Ett kännetecken för amelopektin av typ A är att det bryts ner mycket snabbt i mag-tarmkanalen till glukosmolekyler, vilket också snabbt höjer blodsockernivån.
Dessutom, enligt Dr. Davis, har fullkorn en stark effekt på hjärnan eftersom de orsakar eufori - samma som opiater.
Som sådan är en grundläggande princip för Dr. Davis diet att eliminera alla former av vete från kosten, inklusive friska fullkorn och andra glutenhaltiga livsmedel. Dessutom bör du också begränsa konsumtionen av andra kolhydrater: majsstärkelse, ris, potatis, godis, baljväxter, fruktjuicer, kolsyrade drycker och torkad frukt. Intressant är att även om den vetefria kosten är glutenfri, rekommenderar Dr. Davis dig att begränsa ditt kolhydratintag i form av glutenfria livsmedel.
Dr. Davis vetefria diet - vad kan du äta?
Under den glutenfria bantningsdieten dominerar grönsaker - helst ekologiska, utan bekämpningsmedel. Du kan äta dem när som helst på dagen. Moderering bör observeras med potatis och majs. Du bör också äta frukt i begränsade mängder (helst bärbär).
Mejeriprodukter spelar också en viktig roll i menyn, inklusive ostar med full fetthalt (t.ex. blåost, mozzarella, parmesan). Listan över tillåtna produkter inkluderar också mjölksubstitut, såsom osötad mandelmjölk eller osötad kokosmjölk.
När du är på en diet utan Dr. Davis vete kan du också äta fisk och skaldjur samt kött och fjäderfä. Helst bör köttet komma från gräsmatade, dvs. ekologiska nötkreatur som slaktas under humana förhållanden. Det konsumerade köttet bör vara obearbetat och obearbetat och bör inte innehålla natriumnitrat. Detta gäller även korv och kallskuret. Kött kan ätas i vilken form som helst, utom stekt.
Menyn bör innehålla ägg och hälsosamma fetter i form av rå nötter, samt oljor som Dr. Davis rekommenderar att konsumera i stora mängder (t.ex. avokadoolja, kokosnötolja, olivolja).
Vatten bör alltid vara ditt första val av drycker. Fruktjuicer kan konsumeras i begränsade mängder, men bara de så kallade 100%. Ibland har du råd med kaffe och te samt rött vin.
Listan med angivna produkter inkluderar även örter, kryddor och livsmedelstillsatser (t.ex. senap) men utan tillsatt socker.
Är en glutenfri bantningsdiet hälsosam?
Dr. Davis's Wheat-Free Diet är en diet med lågt kolhydratinnehåll och hög proteinhalt. Bristen på kolhydrater i kosten har många biverkningar, såsom problem med koncentration och minne, sömnlöshet, irritabilitet, apati och till och med depression. Allt eftersom den viktigaste energikällan för hjärnan är kolhydrater, som är inblandade i produktionen av serotonin - lyckahormonet. Överdrivet protein i kosten kan också göra din hälsa sämre. Av denna anledning har Dukan-dieten officiellt erkänts som hälsofarlig. Lyckligtvis, till skillnad från den ökända dietisten hos den ökända nutritionisten, är Davis Diet rik på hälsosamma fetter i form av nötter och oljor.
Läs också: Diet utan diet eller hur man går ner i vikt utan ansträngning Atkins diet: principer för en bantningsdiet med lågt kolhydratinnehåll Dukan-kosten skadar njurarna, levern och hjärnan. Är det värt att tortera dig själv med Du ...
