Anti-stress diet. En diet för människor som lever under konstant stress

De flesta av oss kommer att dra nytta av en anti-stress diet. I stressiga situationer når du sötsaker och andra snacks som snabbt höjer din sockernivå. Du upplever tillfällig lindring, och de kemiska reaktioner som äger rum i din kropp just nu (t.ex. en plötslig kortisolspik) främjar viktökning. Vad kan du äta?

Antistressdieten är inte komplicerad och dess uppgift är att minimera effekterna av stress och hålla kroppen i god form.

Brister i vitamin B under stress

Brist på vitamin B kan störa nervsystemet. I stressiga situationer är det därför viktigt att äta mat rik på vitamin B. I praktiken betyder det att när det blir nervöst är det värt att äta:

• ägg;
• gröna;
• hjortkött
• lever;
• mager ost;
• mandlar;
• svamp;
• baljväxter och gröna grönsaker;
• Brunt ris.

Omättade syror och nervsystemets funktion

Omättade fettsyror, särskilt omega-3, har en enorm inverkan på nervsystemet. Människor vars kost är rik på omega-3 är mindre benägna att känna sig oroliga eller deprimerade. Var hittar du dem? Främst inom fisk: makrill, sardiner, sill samt linolja, rapsolja och valnötter.

Magnesiumbrister hos personer som arbetar under stress

Stress, som stimulanter, "spolar" magnesium ut ur kroppen. Brister i detta element kan orsaka irritation, ångest och bristande fokus. Ät regelbundet:

• spenat;
• svarta och vita bönor;
• kakao;
• fisk såsom hälleflundra och torsk;
• mandlar eller cashewnötter.

Det är värt att dricka örter som minskar spänningen varje dag, såsom kamomill och citronmeliss, och ersätter dem med kaffe och starkt te.