Det skrivs mycket om dieter av hypertyreoidism och lite om hypotyreoidism - vad kan du rekommendera, vad rekommenderas? Jag har hört att sköldkörteln med en korrekt konstruerad diet kan återgå till normal, eller åtminstone kan du begränsa mängden ersättningsmedicin du tar. Dessutom är hypotyreos utsatt för viktökning - hur man hanterar det?
Med hypotyreos behöver din kropp cirka 160 mikrogram jod, om du är gravid eller ammar är det 180-200 mikrogram. Jod ska förses med mat eller via inhalationsvägen. Den bästa jodkällan är utan tvekan havsfisk och skaldjur.
I Polen är jodhalten i fisk i genomsnitt (fisk i 100):
- torsk 110 mikrogram
- lax 44 mikrogram
- plattfisk 52 mikrogram
- makrill röks 40 mikrogram
- följ 30 mikrogram.
Det är den enda naturliga tillförlitliga jodkällan i maten, eftersom jodhalten i grönsaker, frukt, spannmål och mejeriprodukter varierar mycket beroende på plats för odling eller avel. När jorden är låg i detta mineral kommer växter som växer på det också att innehålla lite av det. Jodhalten i mjölk och mejeriprodukter beror i sin tur på dess närvaro i fodret som konsumeras. För att tillhandahålla denna bristfälliga mineralkomponent jodiseras bordssalt i många länder, färdiga produkter berikas med jod, jodhaltiga preparat används, särskilt i förhållande till de mest utsatta människorna (främst gravida kvinnor) och djurfoder jodiseras. Vissa arter av mineralvatten kan också vara jodkällan. Det är värt att kontrollera etiketten om det angivna mineralvattnet innehåller jod och introducera det i din dagliga meny.
Vad man ska undvika vid hypotyreos
Vissa livsmedel innehåller struma som kan begränsa absorptionen av jod från livsmedel. Dessa inkluderar: kål, blomkål, brysselkål och sojabönor, även rovor och svenskar. Detta gäller främst råa grönsaker. Matlagning minskar innehållet i dessa skadliga ämnen med mer än 30%. Människor som har utvecklat enkel struma eller diagnostiserats med jodbrist bör avsevärt minska konsumtionen av dessa grönsaker och jordnötter och senap, rik på struma.
Exempelmeny som ger rätt mängd jod
"Frukost
Multigrain müsli, några nötter, mandarinbitar, naturlig yoghurt; att dricka ett glas juice pressad från färska apelsiner
»Andra frukost
En skiva fullkornsbröd med ett tonfiskbälte, en sallad med säsongens grönsaker; Mineral vatten
"Mellanmål
kiwi, mandarin
"Middag
Pumpakrämsoppa, kalvkött stuvad i grönsaker, bovete, gröna bönor från vatten
"Nattvarden
Grekisk fisk, en skiva fullkornsbröd och mineralvatten
Sätt på protein vid hypotyreos
Protein ska utgöra 15% av alla kalorier du äter. Denna nivå av protein i kosten garanterar en hög grad av metaboliska förändringar, vilket i fallet med hormonbrister är ansvariga för att gå upp i vikt. Dessutom stimulerar protein produktionen av tillväxthormon, som är ansvarig för fettförbränning. Grunden för kosten i hypotyreos är att öka proteintillförseln till en nivå av 80-100 g. Med denna mängd måste du komma ihåg att dricka minst 1,5 liter mineralvatten för att inte belasta njurarna.
Exempelmeny
"Frukost
Naturlig yoghurt 150 g, 2 smörgåsar med magert kött med tomat och sallad, te eller kaffe utan socker
»Andra frukost
2 smörgåsar med ostfilé och ost, peppar och gurka och banan
"Middag
Grillat kycklingbröst, potatis, morötter med ärtor och sellerisallad
"Nattvarden
Frukt yoghurt 1,5% fett, 2 smörgåsar med magert kött, broccoli sallad, äpple
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
