Det är känt att i ett bageri brukar vi hantera jästbaserat bröd. Neutraliserar bakjäst fytinsyra som surdeg? Är jästbakat fullkornsbröd en bra källa till vitaminer och mineraler? Är det värt att rekommendera bruna riskakor som Sonko? Har de några andra dåliga sidor förutom den höga IG? Jag skulle också be om några tips, för jag skulle vilja gå upp i vikt och väga lite för min längd. Naturligtvis på ett hälsosamt sätt!
Jäst bryter inte ner fytinsyra, inte heller surdeg. Fullkornsbröd, fullkornsbröd har alltid större näringsvärde och mer vitaminer och mineraler än vitt bröd. Ju grovare malt mjöl, desto mer värdefullt är det.
När det gäller estrudat, dvs. risbröd och majs chips. De har ett högt glykemiskt index, vilket innebär att de höjer blodsockret omedelbart, vilket är bra för någon som behöver en snabb energiökning. Sonko-bröd har mycket salt och det är dess nackdel. Det är värt att leta efter motsvarigheter i en lågprisbutik. Brödet som köpts där är antingen utan salt eller med lite salt.
Om du har problem med låg kroppsvikt, börja med en medicinsk diagnos. Om övervikt inte är ett resultat av en sjukdom, besök en dietist och ordna ett näringsprogram med honom som tar hänsyn till din livsstil. Det är också värt att använda den modernaste metoden, dvs. genetisk testning. Med Genodiet Slim-testet kan du fastställa de ideala proportionerna av energikomponenter till dina gener och gå upp i vikt utan att förstöra din hälsa.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
