Jag hörde två olika åsikter om att konsumera produkter i en giktattack. Vissa skriver att du kan äta mjölk och mejeriprodukter, och andra att de är produkter som gör kroppen sur och främjar utvecklingen av gikt. Hur är det egentligen? Detsamma gäller ananas. En läkare sa att man skulle undvika ananas eftersom den är mycket sur, och andra sa att den var alkalisk. Vad tycker du om att använda äppelcidervinäger? Jag har haft en gikt i 5 veckor, smärtan har lättat lite, men trots att jag följt kosten är min fot fortfarande svullen. Och med denna diet förlorade jag 10 kg. Vad ska man äta för att inte gå ner i vikt och bli av med symtomen på sjukdomen?
Gikt är en kronisk sjukdom som tyvärr gillar att fortsätta komma tillbaka. Bortsett från den genetiska dispositionen är det lite känt om det. Därför behandlas det "symptomatiskt" med smärtstillande medel (under en attack) och läkemedel som saktar ner produktionen av urinsyra i kroppen. Hos sjuka människor bör urinsyranivåerna övervakas kontinuerligt.
När det gäller kost är läkare ganska skeptiska till dess läkande förmåga. Under en attack rekommenderar de en diet med låg purinhalt utan oxalater och fosforsyra, och mellan attackerna en betydande minskning av mängden konsumerade livsmedel som ger substrat för urinsyrabildning.
Äta mejeriprodukter för gikt
När det gäller mjölk finns det studier som visar att personer med gikt som äter minst en måltid mjölk och mjölkprodukter har lägre nivåer av urinsyra än de som inte äter. Man bör dock komma ihåg att vissa produkter, såsom ost, har mycket fosfor och rekommenderas inte. Du kan dock inkludera mejeriprodukter med låg fetthalt som yoghurt, kärnmjölk, kefir och keso i lämpliga mängder. Det är värt att komma ihåg att urinsyra ackumuleras i kroppen vid vissa tider på dagen och i specifika situationer (t.ex. efter intensiv träning), på natten, för att nå den högsta nivån på morgonen. Därav regeln att äta 3-4 timmar före sänggåendet och dricka mycket vätska under denna tid. Dessutom ökar urinsyranivåerna efter måltiderna. Därför bör du äta små portioner av lämpliga purinfattiga produkter med angivna intervall och tvätta med vätska för att hjälpa till med utsöndring av skadliga ämnen.
Äta ananas vid ledsjukdomar
Ananas innehåller enzymet bromelain som bryter ner proteiner. Det är också en utmärkt källa till den kraftfulla antioxidanten vitamin C. Det finns dock ingen pålitlig forskning om att ananas kan kontrollera eller bota sjukdomen. År 2001 publicerade "Cancerchemoterapi och farmakologi" en artikel om det faktum att bromelain kan minska produktionen av transformerande tillväxtfaktor beta, som är associerad med artrit. En annan studie som publicerades 2002 i "Fytomedicin" fann också att bromelain minskade symtomen på gikt. 1995 undersöktes 59 personer efter operation som kompletterades med bromelain. Dessa människor upplevde en signifikant minskning av svullnad, smärta och ömhet. Bromelain förbättrade dräneringen från de opererade områdena och avlägsnade överflödig vätska från det skadade området av muskler och senor. Jag skulle vara ganska försiktig med resultaten av denna studie, speciellt eftersom den inte berörde personer med artrit. Du kan försöka introducera ananas i din diet och se om det verkligen hjälper.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iza CzajkaFörfattare till boken "Diet i en storstad", en älskare av körningar och maraton.
