En gravid kvinnas diet påverkar barnets fysiska utveckling såväl som dess mentala utveckling. Därför bör du under graviditeten implementera principerna för en diet som kommer att resultera i en perfekt hälsa för barnet i framtiden. Här är ett förslag på en detaljerad meny för en gravid kvinna som utarbetats av experter från programmet "Hälsa från början".
Under andra och tredje trimestern av graviditeten ökar kaloribehovet. En kvinna behöver cirka 2400 kalorier om dagen. Att öka dina kalorier betyder dock inte att du kan skämma bort dig själv utan begränsningar. Experter från det nationella utbildningsprogrammet "Hälsa från de allra första ögonblicken" har utvecklat en meny för den framtida mamman - exempel på frukost, lunch, eftermiddagste och middagar, som ger den nödvändiga dosen kalorier och framför allt näringsämnen.
Exempel på frukostar av en gravid kvinna (vardera cirka 550 kcal)
Havregryn i mjölk med äpplen, smörgåsar - 3 matskedar havreflingor, 1 glas mjölk 1,5% fett, 1 äpple (koka havregryn i mjölk, tillsätt riven äpple), 2 skivor fullkornsbröd, 2 teskedar grönsakssmör, 2 skivor skinka kokt fläsk, 2 blad av sallad, 4 rädisor, bittert te
Söt keso med frukt, pumparulle - 3/4 kub mager keso, 5 msk naturlig yoghurt, 1 medelstort äpple, 1 kiwi, 1 mandarin, 5-6 druvkulor eller 1 matsked russin, 1 tesked fruktos eller brunt socker, 2 skivor fullkornsbröd med sojabönor och solrosfrön, 2 teskedar margarin, bittert te
Fiskpasta med rostat bröd och sallad - 1 skalfri torskfilé, 1 hög matsked frysta grönsaker, 1/2 tesked majonnäs, 1 matsked gräslök, salt efter smak (kok grönsakerna tillsammans med fisken, krossa, tillsätt majonnäs, gräslök och salt) , 2 skivor fullkornsrostat bröd, 2 teskedar margarin, 5-7 blad sallad (t.ex. isberg), 2 matskedar rädisor, 1 msk konserverad majs, bittert te
Ett förslag om andra frukostar för en gravid kvinna (vardera cirka 350 kcal)
Pumpernickel med kesoost - 1 paket (150 g) homogeniserad keso, 2 rädisor, 2 msk gräslök, peppar och salt (blanda ihop), 1 skiva pumpernickelost, vatten
Turkiet och pastasallad (recept på 5 portioner) - 2 koppar kokt kalkonbröstkött utan skinn, 4 koppar kokt semolina-äggfri pasta (t.ex. skal), sås: 1/4 kopp hackad grön och röd paprika, 1/4 koppar hackad lök (helst vårlök), 1 kopp halverade körsbärstomater, 1/3 kopp vanlig yoghurt, 1/3 kopp 0,5% kärnmjölk, 3 msk olivolja, 1 matsked citronsaft, peppar, vitlök.
Pärondryck med vetegroddar - blanda 1,5 glas 1,5% mjölk med massan av 2 stora päron och 1 matsked vetegrodd
Kan jag dricka kaffe när jag är gravid? Kolla in det!
Provluncher av en gravid kvinna (vardera cirka 800 kcal)
Uppsättning 1:
- 1 tallrik grönsaksoppa, kokt på kycklingvingar, vitad med mjölk och mjöl med 2 matskedar krutonger
- Boeuf Strogonov - 100 g magert nötkött, mjöl för dammning av köttet, 2 teskedar olivolja, 1 lök, 1 matsked tomatpuré, persilja, peppar och paprikapulver
- 1/2 påse brunt ris efter tillagning
- Sallad: några salladsblad, 1/2 tärnad apelsin, 1 tsk citronsaft, 1 tsk olivolja
- kompott
Uppsättning 2:
- 1 tallrik korn soppa med korn, kokt i nötkött och blekt med mjölk och mjöl
- Fiskfilé (t.ex. torsk, pollock) med örter, ströad med citron och strödd med mjöl, bakad
- Potatispuré - 1 potatismos med 3 msk 1,5% mjölk, 1 tsk gräddsmör och dill
- Sallad med äpplen, morötter, russin, hackade valnötter och citronsaft och 1 tesked olivolja
- Apelsinjuice - 1/2 kopp och 1/2 kopp vatten
Uppsättning 3:
- 1 tallrik tomatsoppa med nudlar, kokt på kyckling, vitad med 1,5% mjölk
- Rostad kycklingben (från soppbuljong) med 1 tesked olivolja, peppar och merian
- 2 medelstora potatisar med dill
- Rödkålsallad med olivolja
- 1 äpple
- Vatten med en droppe naturlig fruktsirap
Eftermiddagste för gravida kvinnor (vardera cirka 300 kcal)
Energidryck - 1 kopp sköljda hallon, 2 matskedar rostade nötter (helst cashewnötter), 1 tsk fruktos eller brunt socker, 2 matskedar havreflingor, 1 medium banan. Blanda allt ordentligt med en liten kopp naturlig yoghurt.
Melon fylld med frukt - 1 kiwi, 1/2 banan, 1/2 persika och 10 jordgubbar. Rengör frukten och hugga fint. Krydda med citronsaft blandat med lite fruktos. Ta bort massan från 1/2 av melonen, hugga den och blanda med frukten. Lägg allt i den ihåliga melonen. För detta, 1 liten vanlig yoghurt, 2 matskedar havregryn (kan blandas med frukt eller ätas separat).
Morots- och druvsallad - Skiv 2 stora morötter och gryta i 1 tesked olivolja. Tillsätt lite vatten, peppar och salt och låt sjuda i ca 5 minuter. Kyla ner. Blanda 1 tsk citronsaft med 1 tesked olivolja, salt, peppar och kummin, tillsätt till 20 bollar vita och mörka druvor och morötter. För detta 2 skivor rågknäckebröd.
Middagar för en gravid kvinna (vardera cirka 400 kcal)
Omelett med gröna ärtor - 2 ägg, 2 matskedar vetemjöl, 1 matsked 1,5% mjölk (vispa äggen tills de är vita, tillsätt mjöl och mjölk och 1/4 burk konserverade ärtor utan betning, blanda. Stek i 1 tesked olivolja Servera med 1 kopp 2% naturlig kefir.
Couscous med grönsaker - 1/3 paket couscous (100 g) häll kokande, saltat vatten, lägg åt sidan, 1/2 paprika, 1 tomat, 1/2 aubergine eller zucchini (rengjord och strimlad), 1 kopp vit, hackad kål, 1 / 4 burkar konserverade röda bönor utan pickle. Värm 2 teskedar olivolja i en stekpanna, gryta paprika, kål och bönor, tillsätt sedan tomat och aubergine eller zucchini. Simma i ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar och servera med couscous.
Pannkakor med spenat - blanda 1,5 msk vetemjöl med 1 matsked havreflingor (omedelbar) och 1/2 kopp mousserande vatten. Blanda och lägg åt sidan i 20 minuter. Stek pannkakan. Stek 4 matskedar tinad spenat i 2 teskedar olivolja, tillsätt 2 matskedar grädde 12%, salt och peppar. Sprid över pannkakan. Strö pannkakan med 1 matsked ost. Om fem.
Initiativtagarna till kampanjen "Zdrowie från första stunden" är företaget Żywiec Zdrój och portalen MamaNaCzasie.pl, beskyddare - Institutet för mat och näring och det polska gynekologiska samhället. Kampanjen stöds av Happy Motherhood Foundation.
Nationellt utbildningsprogram "Hälsa från allra första stund"
