Jag har haft ätstörningar ett tag nu. Jag väger 41 kg och är 155 cm lång. Jag skulle vilja öka min vikt med till och med 2 kg. Tyvärr hävdar min familj att jag kan komma ur det på egen hand och de vill inte hjälpa mig (eller gå till läkare), så jag måste hantera detta problem på något sätt. Men jag vet inte exakt om det. För mig är det svårt att gå upp i vikt, jag kan inte äta något utan ånger. Om jag vill gå upp i vikt hälsosamt, vad ska jag äta? Vad ska en sådan meny bestå av? Hur mycket ska jag öka kaloriinnehållet i måltiderna, om jag hittills har ätit upp till 800 kcal? Är fysisk aktivitet tillrådlig i mitt fall?
Denna vikt när du växer indikerar att du är betydligt underviktig (BMI 17,7). Det är också värt att gå till en läkare och kontrollera om det finns några hälsoproblem (t.ex. anemi).
När det gäller kosten är ditt kaloribehov 1700-2000 kcal. Jag vet inte vad din fysiska aktivitet är, eftersom du kanske upptäcker att du behöver mycket mer energi. För att gå upp i vikt måste du först konsumera 200-300 kcal mer än tidigare. Öka inte snabbt kalorierna i din kost, men gör det gradvis.Genom att ta in mer och mer energi kommer din kropp att vänja sig vid det och du kommer att känna dig hungrig oftare.
Ät 5-6 hälsosamma måltider om dagen, plus en mängd olika snacks. Om tiden tillåter, lägg dig ner i ungefär en halvtimme efter en tung måltid.
Vad man ska äta i anorexi
Din kost bör varieras - äta mat från olika livsmedelsgrupper (spannmål, grönsaker, frukt, kött, fisk och mejeriprodukter) varje dag. Ät obegränsade mängder pasta, ris, gryn, potatis, bröd (minst 100 g med en måltid). Ät grönsaker och frukt varje dag, men kom ihåg att större mängder kan undertrycka hungerkänslan på grund av deras höga fiberinnehåll. Torkad frukt (t.ex. dadlar, plommon, russin eller aprikoser) samt frukt- och grönsaksjuice är ett bra val. En mycket viktig del av kosten är protein, vars konsumtion också bör ökas. Ät kött, fisk, ägg och keso varje dag. Mjölk, yoghurt och ost innehåller mindre protein, men är rik på kalcium, vilket är mycket viktigt i den dagliga kosten, så äta cirka 3-4 portioner mejeriprodukter per dag. Fett bör bli en viktig del av din kost - när du kan lägga vegetabiliska oljor till dina rätter, äta nötter, mandel, frön och kärnor i stora mängder.
Måltider
Ersätt inte måltider med godis - du kan äta dem, men inte som din huvudsakliga energikälla, och försök att välja ganska hälsosammare produkter (halva, sesam, mörk choklad eller choklad med nötter eller hembakade kakor). Glöm aldrig frukosten - ät den så fort du går ut ur sängen och se till att den är hälsosam (den kan t.ex. bestå av gröt med frukt, nötter och frön och smörgåsar med kallt kött, ost och grönsaker). Ta 2 frukostar med dig till skolan (t.ex. frukt, smörgås med smör, ost, tomat och yoghurt med torkad frukt och nötter). Ät middag i 1,5-2 timmar. innan du går och lägger dig och väljer lätt smältbara produkter för att inte överbelasta kroppen på natten. Ät vad du gillar och vill för tillfället (försök att eliminera ohälsosamma livsmedel som chips, kolsyrade drycker, snabbmat etc. från din kost, men de kommer inte att skada dig då och då), öka gradvis mängden mat du äter och ibland blir din kropp van vid det och du går upp i vikt.
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Agnieszka ŚlusarskaÄgare av 4LINE dietkliniken, chefs dietist vid Dr. A. Sankowskis klinik för plastikkirurgi, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
