Samla örter - hur och när man skördar örter

Sent på våren och hela sommaren är de bästa tiderna att välja de mest populära örterna. Det är värt att använda det och samla örter till hemmemedicinskåpet under promenader på ängarna. Hur och när ska man samla örter?

När du planerar att samla örter, gå till ett ekologiskt rent område. Idealiskt beläget bort från vägar där bilar kör och jordbruksmark där kemiska gödningsmedel appliceras. Ta en stor och nödvändigtvis platt korg så att växterna placeras i den ganska löst. Samla inte örter i plastpåsar, eftersom de snabbt fyller i dem och förlorar många av sina egenskaper. Olika delar av växten används för att tillverka växtbaserade läkemedel. De bör samlas in vid vissa tider på året - rötter och jordstammar på sen höst eller tidig vår; barken tidigt på våren, när växterna börjar släppa sin juice. Under hela vegetationsperioden (maj till mitten av september) kan du skörda de flesta blommorna, nästan alla örter, löv och frukter. Hur gör man det och hur torkar man dem efteråt så att örterna behåller alla sina värdefulla egenskaper?

Samling av örter: blommor

De skördas i början av blomman (t.ex. kamomill, maskros, coltsfoot blommor) eller i full blom (t.ex. mulleinblommor, blåklint, vitt ljus). Detta bör göras på torra dagar, helst vid middagstid, när det inte finns någon dagg längre, eftersom fuktiga blommor lätt blir mörkare. Börja därför torka dem så snart som möjligt. I ett skuggat luftigt rum sprider du blommorna i ett tunt lager på papperet så att de inte tränger in. Du kan också göra det i en elektrisk torktumlare (för grönsaker och frukt) eller i en ugn - vid 30 ° C och med dörren på glänt. Korrekt torkade blommor bör behålla sin naturliga färg och doft.

Läs också: Maskrosirap - läkande honung från maskrosblommor Timjan - hälsofrämjande egenskaper hos timjan Recept på tallsirap. Hur man gör sirap från unga tallskott? Basilika för gas och matsmältningsbesvär. Medicinska egenskaper hos basilika

Samling av örter: blad

Det är bäst att samla unga löv före blomningen, senast under blomningen, för då innehåller de de mest aktiva substanserna. Håll bladen torra - rengör sand, kassera alla som är gulnade eller har fläckar. Löv, som blommor, torkas bäst under naturliga förhållanden, dvs. i ett ventilerat och varmt rum. De kan spridas på duk eller på träramar täckta med gasbind. Om du inte har sådana möjligheter och du måste använda kaminen, värm inte upp den till mer än 35 ° C och kom ihåg att öppna dörren. Vältorkade löv ska gå sönder, men inte damm.

Viktig

Hur lagrar jag örter?

Mörka glasburkar och flaskor, trä- och kartonglådor är lämpliga för detta. Behållaren måste vara tätt stängd så att örterna inte absorberar fukt och lukt. Packa dem försiktigt så att de inte går sönder. Det är värt att komma ihåg att örter förlorar värdefulla ämnen, växter rik på eteriska oljor (t.ex. mynta, salvia, citronmeliss) är de snabbaste. Därför bör de inte lagras i mer än ett år.

Ört

Oftast skördas de när vissa blommor blommar och andra fortfarande är i knoppar. Vissa örter kan också skördas när de är helt blommande (t.ex. rölleka) och även när frukten sätter sig (t.ex. tasznik, violett tricolor). Skär av topparna på stjälkarna och lämna bottenbrun. När det gäller krypande örter (timjan, halvört, fågelknut), skär hela stammen nära marken. Skaka av varje ört genast för att ta bort sand och damm. Bind inte örterna i buntar för torkning, eftersom luft inte når de pressade växterna och de blir ofta mögliga. I ett skuggat, luftigt rum kan du hänga enskilda stjälkar eller sprida dem i ett tunt lager på ramar med ett tätt nät. I regnigt väder, placera en fläktvärmare i rummet för att torka luften. Korrekt torkad ört bör behålla sin naturliga färg. Bladen kan smula i fingrarna, medan stjälkarna ska gå sönder.

Samla frukt och frön

Den köttiga frukten börjar skörda när den är helt mogen. Detta görs bäst på en torr, solig dag. Välj enstaka frukter (nypon, dogwood, hagtorn) eller hela paraplyer (rönn, fläderbär). Å andra sidan skördas frukt från sellerifamiljen (kummin, bockhornsklöver, koriander, svart kummin, fänkål, anis) när de är mogna, men kasta inte ännu - molniga morgnar är lämpliga för detta. Skär hela växter och knyt dem i buntar. Häng sedan buntarna från taket och sprid ut papper eller tyg under dem, på vilka de torkade frön faller. Du måste "skaka ut" resten och lägga ut dem för att torka. För torkning av köttig frukt kan du använda en elektrisk köktork eller en ugn uppvärmd till 35-40 ° C (kom ihåg att öppna dörren). Under torkningen måste frukten vändas ganska ofta så att den inte klibbar ihop och brinner.

Gör det nödvändigtvis

Lavendel salva

2 matskedar färska lavendelblommor häll 0,5 l olivolja, lägg skålen i en kruka med kokande vatten och värm den i 2 timmar. Lämna kärlet i vattenbadet över natten. Filtrera vätskan genom en dubbelveckad gasbind och förvara den i en sluten behållare på en mörk plats. Använd som smörjmedel som desinfektionsmedel och läkande hjälpmedel vid olika hudförhållanden.

månadsvis "Zdrowie"