Vad är ätbeteenden?
Kostbeteende är våra livsmedelsval - vad, när och varför vi äter. De påverkas av många faktorer, inklusive känslan av hunger och mättnad, men också smaken, lukten och utseendet på produkter och rätter. Kostbeteende påverkas till stor del av familjen och miljön. De tar form redan i barndomen. Därför har vi en speciell smak för mat som vi lärde oss och gillade som barn. Vårt ätbeteende påverkas också av vad vi vet om hur man äter ordentligt, förmågan att laga mat, men också priset på produkterna. Det finns omfattande studier om detta ämne, till exempel: Kostbeteende och dess determinanter - Marzena Jeżewska-Zychowicz - december 2007
Kom ihåg att vår expert är informativ och kommer inte att ersätta ett besök hos läkaren.
Iwonna Niegowska
En examen från Human Nutrition Department vid Warszawa University of Life Sciences. Medlem av det polska samhället för näringsvetenskap och Europeiska gruppen av nutritionists Unilever Health Institute i Nederländerna. I över 3 år har hon arbetat för Unilever, där hon ansvarar för näringsaspekterna av bland annat Knorrs varumärkesprodukter och stöd för programmet "Jem coloured".
